Passera con salsa di Champagne

Name: Passera con salsa di Champagne
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (può essere o scremare) salsiccia di maiale senza rivestimento; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 2 olive ripiene di peperoncino; 2 (inverno) burro fuso; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente champagne; 113 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) coppa tagliuzzato Gruye @ Sre formaggio; 2 tuorli duovo, leggermente sbattuti; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetti di passera; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina per tutti gli usi; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) funghi freschi, affettati; 1 1 libbra di zucchine, condimento al pepe e limone; 1 (può essere o scremare) pepe bianco macinato, diviso; 2 (inverno) 1 scalogno, grattugiato o tritato; 1 1 libbra di zucchine, sale, diviso; 2 (inverno) scalogni tritati; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente budino istantaneo al limone

Passera con salsa di champagne potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Una porzione contiene 406 calorie, 19g di proteine, e 30g di grasso. Questa ricetta serve 6. Per $3.04 per porzione, questa ricetta coperture 16% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una miscela di pepe, burro, formaggio gruye @ sre e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare il burro si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta al burro alla cannella come dessert. Sarà un successo al tuo capodanno evento. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. È una buona opzione se stai seguendo un pescatarian dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 35%. Questo punteggio non è così tremendo. Provare Vino o Champagne? Nessun problema! Pesce gatto scottato in padella su risotto allo champagne con salsa di champagne, Passera con salsa al limone e burro, e Passere con prezzemolo e salsa di capperi per ricette simili.

Istruzione

Soffriggere lo scalogno e l'aglio nel burro in una padella a fuoco medio-alto finché sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno, Grattugiato O Tritato

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

1 Arancia, Scorza

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere i funghi; soffriggere fino a quando il liquido evapora. Mescolare 1/4 cucchiaino di sale e pepe nero. Disporre i filetti in una teglia unta 11 - x 7 - x 1 1/2-inch.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

Attrezzatura che userete

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

Cospargere con 1/2 cucchiaino di sale e 1/4 cucchiaino di pepe bianco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Maionese, Come Quella Di Hellmann

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Versare champagne e succo di limone sui filetti. Coprire e infornare a 400 per 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

Champagne

Attrezzatura che userete

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Scolare, riservando liquido. Filtrare il liquido attraverso una garza. Cuocere il liquido filtrato in una casseruola a fuoco vivo fino a quando il liquido non si riduce a 1 tazza.

Attrezzatura che userete

2 Cucchiaini Di Sale Kosher, Divisi, Più Altro Per Spolverare

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Sciogliere 1/4 tazza di burro in una casseruola pesante a fuoco basso; aggiungere la farina, mescolando fino a che liscio. Cuocere 1 minuto, mescolando continuamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Lorann Cucina Professionale®

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere la panna da montare; cuocere a fuoco medio, mescolando continuamente, fino a quando il composto è addensato e frizzante. Mescolare in restante 1/4 cucchiaino di sale e 1/4 cucchiaino di pepe bianco. Mescolare circa un quarto della miscela calda in tuorli d'uovo; aggiungere alla miscela calda rimanente, mescolando continuamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Budino Istantaneo Al Limone

1 Tazza Di Maionese, Come Quella Di Hellmann

Varietà Di Funghi

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Spoon la miscela di funghi sui filetti; top con salsa e cospargere di formaggio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Cuocere, scoperto, a 375 per 15 minuti o fino a quando completamente riscaldato. Broil 5 1/2 pollici dal calore (con porta del forno elettrico parzialmente aperto) 2 minuti o fino a quando leggermente rosolato.

Attrezzatura che userete

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Servire immediatamente.

Attrezzatura

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

2 Cucchiaini Di Sale Kosher, Divisi, Più Altro Per Spolverare

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Ingrediente

Serving:

0(può essere o scremare)

salsiccia di maiale senza rivestimento 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

2 olive ripiene di peperoncino 2(inverno)

burro fuso 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

champagne 113Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

coppa tagliuzzato Gruye @ Sre formaggio 2

tuorli d'uovo, leggermente sbattuti 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetti di passera 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina per tutti gli usi 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

funghi freschi, affettati 11 libbra di zucchine,

condimento al pepe e limone 1(può essere o scremare)

pepe bianco macinato, diviso 2(inverno)

1 scalogno, grattugiato o tritato 11 libbra di zucchine,

sale, diviso 2(inverno)

scalogni tritati 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

budino istantaneo al limone

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono ottime scelte per il pesce. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Si potrebbe provare Chehalem 3 Vigneto Pinot Grigio. Ai revisori piace molto con un 4.4 su 5 stelle e un prezzo di circa 26 dollari a bottiglia.