Pane di soia dello zio Bob
Il pane di soia dello zio Bob è un vegani ricetta con 6 porzioni. Una porzione contiene 337 calorie, 14g di proteine, e 7g di grasso. Per 29 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 13% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Vai al negozio e prendi lievito attivo, sale, quinoa e poche altre cose per farlo oggi. Questa ricetta da Tuttiricette ha 4 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 5 ore e 50 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 82%, questo piatto è eccellente. Provare Sottaceti di pane e burro dello zio Hoyt, Dosa di soia: Dosa di semi di lino di soia sana, e Torta di soia per ricette simili.
Istruzione
In una grande ciotola o pentola di coccio, sciogliere il lievito e 1 tazza di farina in acqua. Coprire con un involucro di plastica o un coperchio di pentola e lasciare riposare per 2 ore.
Macinare grossolanamente i semi di soia in un robot da cucina o in un frullatore. Mescolare i fagioli di soia e 1 tazza di farina nella miscela di lievito.
Lasciare riposare per 2 ore.
Mescolare il sale e la farina rimanente, 1/2 tazza alla volta, battendo bene dopo ogni aggiunta. Quando l'impasto è tirato insieme, spegnerlo dal fornello lento e impastare 1 1/2 cucchiai di quinoa nell'impasto. Formare in una pagnotta e mettere in una pagnotta leggermente unta da 9x5 pollici.
Cospargere la quinoa rimanente sulla parte superiore della pagnotta.
Spennellare o irrorare l'olio d'oliva. Coprire e lasciare lievitare fino a quando pagnotta è appena sopra la parte superiore della padella pagnotta. Nel frattempo, preriscaldare il forno a 400 gradi F (200 gradi C).
Cuocere in forno preriscaldato per 45 minuti, o fino a quando pagnotta suona vuoto quando sfruttato sul fondo.
Lasciate raffreddare prima di affettare.