Ostriche Fritte Cesenatico

Name: Ostriche Fritte Cesenatico
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente briciole di pane fresco; 4 albumi, leggermente montati; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina, condita con pepe nero e noce moscata; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 2 tazze di formaggi misti grattugiati, come i formaggi per i tacos; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio doliva per friggere; 24 ostriche grandi, sgusciate, gusci inferiori riservati, lavati e asciugati

Ostriche fritte Cesenatico porta in giro 40 minuti dall'inizio alla fine. Una porzione di questo piatto contiene circa 12g di proteine, 26g di grasso, e un totale di 428 calorie. Questa ricetta pescatarian serve 4 e costa $2.64 per porzione. Funziona bene come piatto principale. 1 persona trovato questa ricetta per essere gustoso e soddisfacente. Una miscela di briciole di pane, olio d'oliva, latte e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. È portato a voi da Foodnetwork. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 54%, che è solido. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Ostriche fritte, Ostriche fritte, e Ostriche fritte.

Istruzione

Preriscaldare l'olio a 365 gradi F.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Raccogli le ostriche per assicurarti che non ci siano pezzi di guscio attaccati e mettili nel latte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 O 3 Cucchiaini Di Sale Marino

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Rimuovere un'ostrica, scuoterla asciutta e dragare nella farina stagionata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confezionare Verdure Stufate Surgelate, Scongelate

2 O 3 Cucchiaini Di Sale Marino

1 Tazza Di Pollo Allo Spiedo Tagliato A Cubetti

Rimuovere e dragare in albumi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Guarnizione Montata E Fragole Fresche A Fette, Facoltativo

Rimuovere, scrollarsi di dosso il liquido in eccesso e dragare nel pangrattato. Continuare fino a quando tutte le ostriche sono impanate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Confezione Di Fagiolini Freschi (12 Once), Tagliati

2 O 3 Cucchiaini Di Sale Marino

1 Tazza Di Pollo Allo Spiedo Tagliato A Cubetti

Mettere sei ostriche alla volta in olio caldo e friggere fino a doratura scura, circa 1 o 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 O 3 Cucchiaini Di Sale Marino

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Rimuovere e sostituire in gusci riscaldati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Marsala Secco

Servire immediatamente con spumante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spumante

Ingrediente

Serving:

2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

briciole di pane fresco 4

albumi, leggermente montati 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina, condita con pepe nero e noce moscata 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

2 tazze di formaggi misti grattugiati, come i formaggi per i tacos 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olio d'oliva per friggere 24

ostriche grandi, sgusciate, gusci inferiori riservati, lavati e asciugati

Vino consigliato: Chardonnay, Riesling, Moscadet

Chardonnay, Riesling e Muscadet sono le mie scelte migliori per le ostriche. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberi, granchi e aragoste, mentre il muscadet è un classico per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi crostacei, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Un vino che si potrebbe provare è DeMorgenzon DMZ Chardonnay. Ha 4,3 su 5 stelle e una bottiglia costa circa 16 dollari.

DeMorgenzon DMZ Chardonnay

Classico esempio di pregiato Chardonnay Stellenbosch, questo vino presenta sentori di drupacee di nettarina e pesca con sottili sentori agrumati e rovere cremoso. Al palato ha un'acidità brillante e una freschezza limosa, ma offre una consistenza ricca e una lunghezza gessosa e minerale.