Orecchiette ai Funghi, Radicchio e Gorgonzola

Name: Orecchiette ai Funghi, Radicchio e Gorgonzola
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato sale grosso; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino bianco secco; 3 (inverno) prezzemolo fresco a foglia piatta, tritato grossolanamente; 57 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) gorgonzola sbriciolata; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato pepe macinato fresco; 3 (inverno) succo di limone fresco (da 1 limone); 0 (può essere o scremare) lemon zest, finely grated; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) funghi, gambo e tagliato in fette di 1/4 di pollice (come cremini, shiitake e ostriche); 2 (inverno) olio extra vergine di oliva; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) orecchiette o conchiglie; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1/2 testa radicchio, infilato trasversalmente in strisce sottili (circa; 0 (può essere o scremare) olio d'oliva, più 2 cucchiai di olio d'oliva (della migliore qualità), per condire; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente scalogno medio, tritato (circa; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) timo fresco lasciare

Non si possono mai avere troppe ricette di contorno, quindi provate le Orecchiette con Funghi, Radicchio e Gorgonzolan. Per $1.15 per porzione, questa ricetta copre 12% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 9g di proteine, 8g di grasso, e un totale di 239 calorie. Questa ricetta serve 6. Se hai sale grosso, gorgonzola, fiocchi di pepe e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. È una buona opzione se stai seguendo un vegetariano dieta. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 25 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 66%. Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili includono Orecchiette ai Funghi, Radicchio e Gorgonzola, Orecchiette con Radicchio e Cipolle, e Orecchiette di Salsiccia e Radicchio con Peperoni e Formaggio Appet.