Mole Poblano

Name: Mole Poblano
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente mandorle affettate; 2 chiles ancho, testa di serie; 2 chiles mulato, seminato; 2 6 pollici (6 pollici) tortillas di mais; 57 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) cioccolato fondente tritato; 397 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) brodo di pollo senza grassi e meno sodio; 4 spicchi daglio tritati; 0 (può essere o scremare) cannella in polvere; 0 (può essere o scremare) chiodi di garofano macinati; 0 (può essere o scremare) cumino macinato; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) succo di lime fresco; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla tritata; 1 pasilla cile, testa di serie; 1 piantaggine nera morbida, tagliata a fette da 1/4 di pollice; 2 pomodori di prugne; 1 (può essere o scremare) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) cacao non zuccherato; 296 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente acqua, divisa

Mole Poblano potrebbe essere solo la salsa che stai cercando. Questa ricetta rende 12 porzioni con 106 calorie, 3g di proteine, e 4g di grasso ogni. Per 58 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 8% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Se si dispone di cacao, chiles ancho, sale, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. È portato a voi dalle mie ricette. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini e vegetariani dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 45%, che è solido. Provare Mole Poblano, Mole Poblano, e Mole Poblano per ricette simili.

Istruzione

Scaldare una grande padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere ancho, mulato, e pasilla chiles; cuocere 1 minuto su ogni lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Può Mais Alla Messicana, Scolato

Mettere i peperoncini in una ciotola media; coprire con acqua calda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Può Mais Alla Messicana, Scolato

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Lasciare riposare a temperatura ambiente 30 minuti; scolare.

Mentre i peperoncini si immergono in acqua calda, mettere i pomodori in padella e cuocere 6 minuti, rosolando su tutti i lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Può Mais Alla Messicana, Scolato

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Togliere dalla padella.

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere tortillas in padella, e cuocere 1 1/2 minuti su ogni lato o fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Mettere i peperoncini scolati, i pomodori, le tortillas e il brodo in un frullatore; lavorare fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Può Mais Alla Messicana, Scolato

Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Padella di calore a fuoco medio-alto. Rivestire la padella con spray da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Confezione (1/4 Once) Di Mix Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Senza Zucchero

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere la cipolla tritata e soffriggere per 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere piantaggine e soffriggere per 3 minuti o fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 3 A 4 Libbre Di Pesce Spada Fresco, Tagliato In Porzioni Da 1/2 Pollice (circa 2 A Persona, Da 3 A 4 Once Ciascuna)

Aggiungere le mandorle e l'aglio; soffriggere per 1 minuto. Mescolare in cacao non zuccherato, cumino, cannella e chiodi di garofano; soffriggere 15 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cacao In Polvere Non Zuccherato

Può La Crema Dietetica Soda

(23)

Olio Extravergine D'oliva, 2 Giri Di Padella Più Qualche Filo Per Condire

1 Arancia, Scorza

¼ Cucchiaino Di Origano

Mettere la miscela di cipolla e 1/4 di tazza di acqua nel frullatore con la miscela di cile; elaborare fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Può Mais Alla Messicana, Scolato

20 Fettine Sottili Di Zucchine

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Mettere la miscela Cile, 1 tazza di acqua, e cioccolato in padella; cuocere a fuoco medio, parzialmente coperto, 18 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confettini A Forma Di Cuore

Può Mais Alla Messicana, Scolato

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Togliere dal fuoco. Mescolare il succo di lime e il sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Fragola, Sbucciata

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Nota del vino: I sapori complessi delle talpe sono una grande sfida quando si tratta di vino. Uno stile che mi piace è riesling fruttati ma secchi. Questi hanno acidità croccante per controbilanciare il sapore intenso di una talpa, oltre a un tocco di fruttato che gioca perfettamente i peperoncini. Un grande esempio: Chateau Ste. Michelle Riesling Cold Creek Vineyard 2003 da Columbia Valley di Washington (Washington 17). - Karen MacNeil

Ingredienti di cui avrai bisogno

Riesling