Mojo Moulies

Name: Mojo Moulies
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (inverno) condimento al pepe e limone; 1 pizzico Pizzico di sale kosher; 1 grande porro, pulito, tagliato e tritato; 20 spaghetti secchi in scatola; 3 (inverno) 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze); 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Prezzemolo tritato; 1 pomodoro maturo, seminato e tritato; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 mix di risotto confezionato (scatola da 14 once).

Mojo Moulies è un senza glutine, senza latticini, paleolitico e primordiale ricetta con 4 porzioni. Una porzione di questo piatto contiene circa 6g di proteine, 12g di grasso, e un totale di 228 calorie. Per $1.99 per porzione, questa ricetta copertine 18% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Funziona meglio come antipasto, ed è fatto in circa 25 minuti. È portato a voi da Foodnetwork. Se hai aglio, cozze, porro e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Nel complesso, questa ricetta guadagna un solido spoonacular punteggio di 72%. Se ti piace questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come Lombo di maiale alla griglia con patate rugose, Mojo Verde e Mojo Picón, Mojo Picón-Salsa rossa piccante per patate Mojo, e Mojo Picón-Salsa rossa piccante per patate Mojo.

Istruzione

Attrezzatura speciale: 8-quart non reattivo, acciaio inossidabile stockpot metallo colino o piroscafo inserto

Attrezzatura che userete

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Nella pentola, sudare l'aglio, i porri e il sale nell'olio d'oliva fino a quando non si ammorbidiscono a fuoco medio-basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

(e Solo Porzioni)

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Posizionare le cozze nel colino e spruzzarle con acqua fredda per rimuovere lo sporco o la grana in eccesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spaghetti Secchi In Scatola

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Rimuovere eventuali barbe con un paio di pinze ad ago.

Aggiungere il pomodoro tritato e il vino alla pentola e girare il fuoco a medio alto, e portare a fuoco lento. Inserire il colino di cozze nella pentola e coprire. Dopo 3 minuti, controlla se le cozze si sono aperte. Se alcuni sono ancora chiusi, coprire la pentola e cuocere per altri 30 secondi. Scartare le cozze non aperte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spaghetti Secchi In Scatola

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Mettere le cozze in una ciotola da portata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spaghetti Secchi In Scatola

Attrezzatura che userete

Per Spennellare E Friggere

Rimuovere 10 cozze dai loro gusci e aggiungerle alla pentola. Usando un frullatore stick o un frullatore bar, purea le cozze fino a quando il liquido è di una consistenza simile alla salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spaghetti Secchi In Scatola

1 Cucchiaio Di Marsala Secco

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Versare la salsa sulle cozze e guarnire con prezzemolo tritato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spaghetti Secchi In Scatola

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Servire con una pagnotta di pane croccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Croccante

Attrezzatura

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Per Spennellare E Friggere

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Ingrediente

Serving:

2(inverno)

condimento al pepe e limone 1pizzico

Pizzico di sale kosher 1grande

porro, pulito, tagliato e tritato 20

spaghetti secchi in scatola 3(inverno)

1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze)4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Prezzemolo tritato 1

pomodoro maturo, seminato e tritato 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 mix di risotto confezionato (scatola da 14 once).

Vino consigliato: Spumante, Rosa Frizzante

Antipasti funziona molto bene con Spumante e Spumante rosé. Se stai servendo una selezione di antipasti, non puoi sbagliare con questi. Entrambi sono molto cibo amichevole e completano una varietà di sapori. La collezione Taittinger Taittinger di Sebastiao Salgado con una valutazione di 5 stelle su 5 sembra una buona partita. Costa circa 320 dollari a bottiglia.

Collezione Taittinger di Sebastiao Salgado

Profumi floreali splendidamente intensi, con tracce di caprifoglio, uva passa generosa, frutta calda e mielata e prugne verdi. Sapori freschi, untuosi ed elastici aiutano l'equilibrio e la freschezza del vino.Ottenuto da uve selezionate di Chardonnay e Pinot Nero coltivate nei migliori microclimi della Champagne. Lo Chardonnay viene raccolto da Grand Cru della Côte des Blancs e il Pinot Noir proviene da Grand Cru della Montagne de Reims e edge della Vallée de la Marne.Dopo la vendemmia, le uve vengono pigiate immediatamente in torchi nei vigneti. La prima spremitura è solo il succo usato per questo vino. Dopo la fermentazione primaria, la cuvée finale completa la fermentazione secondaria in bottiglia nelle fresche cantine Taittinger.Sebastião SalgadoSebastião Salgado è nato nel 1944 a Aimorés, in Brasile. Cresciuto in una famiglia di otto figli nella fattoria dei suoi genitori, è rimasto affascinato dal mondo naturale che lo circonda, facendo passeggiate nella foresta, guardando dalle cime delle colline e ascoltando i treni che trasportavano i minerali locali. Dopo aver studiato economia a scuola, Sebastião ha deciso di cambiare carriera e diventare un fotografo, concentrandosi sul suo amore per la natura. Le fotografie di Sebastião Salgado esprimono tragedie umane e ambientali, e yethe riesce sempre a trovare una bellezza straordinaria, offrendo così un barlume di speranza. Il suo lavoro si concentra sulla biodiversità del pianeta, evidenziando ciò che non è stato trasformato dagli esseri umani. La fotografia scelta per la Collezione Taittinger è una dichiarazione di ciò che è più universale e originale: la vita, semplice e pacifica.