Mini sfida: bistecca alla griglia di New York con cavoletti di Bruxelles brasati ubriachi del Tennessee e hash di pancetta e un piccante chutney di cannella agli agrumi dei Caraibi
Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare Mini sfida: Alla griglia New York Striscia Bistecca con Tennessee ubriaco brasato cavoletti di Bruxelles e pancetta Hash e un piccante Caraibi agrumi cannella Chutney una prova. Una porzione contiene 2002 calorie, 122g di proteine, e 136 g di grasso. Per $16.21 per porzione, questa ricetta coperture 77% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 2. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 2 direbbe che ha colpito il posto. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Il quarto di luglio. Questa ricetta è tipica della cucina centroamericana. Una miscela di bistecche a strisce di New York, senape di digione, mela e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Per utilizzare l'arancia si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti di marmellata di arance con glassa di scorza d'arancia come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora e 25 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 85%. Questo punteggio è eccellente. Provare Striscia di New York alla griglia con cavoletti di Bruxelles caramellati Ricetta, New York Striscia bistecche con Bruxelles Germoglio Hash, e New York Striscia Bistecca con piccante caffè Strofinare per ricette simili.
Istruzione
1
Riscaldare una griglia o una griglia a media. Preriscaldare il forno a 350 gradi F.
Attrezzatura che userete
1 Peperone Giallo, Tagliato In Tre
1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos
Zenzero Candito, Tritato O Grattugiato? Nel Reparto Cibo Asiatico
2
In una padella a fuoco medio-alto, cuocere la pancetta fino a quando i bordi iniziano a croccante ma non completamente cotto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso
Attrezzatura che userete
Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso
3
Rimuovere su un piatto foderato di carta assorbente e scolare. Riservare il grasso di pancetta nella padella.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1/2 Cucchiaino Di Timo Fresco Tritato O Timo Secco
Attrezzatura che userete
Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso
4
Nel frattempo, in un'altra padella a fuoco medio-alto, sciogliere 1 cucchiaio di burro.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone
Attrezzatura che userete
Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso
5
Aggiungere metà dello scalogno e cuocere fino a quando traslucido.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Come Bietole, Cavoli, Rapini O Foglie Di Barbabietola, Gambi Tagliati
6
Aggiungere i porri, lo scalogno e i cavoletti di Bruxelles. Cuocere fino a quando le verdure iniziano ad appassire e ammorbidire. Condire, a piacere, con sale e pepe.
Ingredienti di cui avrai bisogno
5 O 6 Piccole Zucchine Pattypan, Tagliate In Quarti (scegliete Quelle Di Colore Verde Chiaro Ma Pesanti Per La Loro Dimensione)
1 Tazza Di Piselli Sgusciati, Facoltativo
1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)
Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato
Foglie Di Dragoncello Appena Tritate, Per Guarnire
7
Aggiungere circa 6 once lager, in modo che la metà di questa miscela hash è coperto da liquido. Portare l'hash a fuoco lento e ridurre fino a quando quasi tutto il liquido è andato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Lager
Strisce Di Salmone Affumicato Pretagliate
8
Aggiungere la pancetta, 1 altro cucchiaio di burro e ridurre il fuoco al minimo, cuocendo ulteriormente la pancetta e mescolando di tanto in tanto l'hash.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone
1-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso
Strisce Di Salmone Affumicato Pretagliate
9
Spalmare circa 1 cucchiaio di burro su ogni bistecca, quindi condire le bistecche con sale e pepe. Griglia le bistecche solo per scottare l'esterno, poi posto su una teglia o in una padella e cuocere in forno fino a cottura desiderata.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Tazza Di Piselli Sgusciati, Facoltativo
1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone
6 Bistecche Di Groppone Da 8 Once
Attrezzatura che userete
Un Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi
1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos
Zenzero Candito, Tritato O Grattugiato? Nel Reparto Cibo Asiatico
Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso
10
Togliere dal forno e lasciare riposare circa 10 minuti prima di servire.
Attrezzatura che userete
Zenzero Candito, Tritato O Grattugiato? Nel Reparto Cibo Asiatico
11
Nel frattempo, in una padella a fuoco medio, cuocere l'arancia, la mela, il mango, lo zenzero e lo scalogno rimanente fino a quando non iniziano ad ammorbidirsi.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Come Bietole, Cavoli, Rapini O Foglie Di Barbabietola, Gambi Tagliati
Bacca Di Vaniglia, Divisa A Metà Nel Senso Della Lunghezza E Raschiata Per Raccogliere I Semi Di Vaniglia
4 Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire
1 Libbra Di Pane Di Segale Chiaro Raffermo, A Cubetti
1 Ananas Bianco Grande O Ananas Normale
Attrezzatura che userete
Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso
12
Aggiungere la cannella, qualche goccia di salsa piccante, una spruzzata di lager e 1/2 cucchiaino di grasso di pancetta riservato al chutney. Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento fino a quando il chutney è tutto rotto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1/2 Cucchiaino Di Timo Fresco Tritato O Timo Secco
2 Cucchiai Più 1/2 Tazza Di Acqua, Divisi
Farina Per Tutti Gli Usi, Più Farina Da Banco
Suggerimento Di Servizio: Lattuga E Pomodorini A Fette
Lager
13
All'hash vegetale, aggiungere 1 o 2 cucchiai di burro, circa 2 cucchiai di grasso di pancetta riservato, e sia la senape integrale che quella di Digione e soffriggere qualche minuto in più. Regolare il condimento, a piacere.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Cosciotto D'agnello, Con Osso
1/2 Cucchiaino Di Timo Fresco Tritato O Timo Secco
4 Piccole Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice
1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)
1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone
1 Libbra Di Salsiccia D'acero, Sfusa O Rimossa Dal Budello Di Collegamento Grande
Strisce Di Salmone Affumicato Pretagliate
14
Rimuovere l'hash dal fuoco e dividerlo su 2 piatti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Strisce Di Salmone Affumicato Pretagliate
15
Tagliare ogni bistecca a metà, in larghezza, e posizionare entrambe le metà, incrociate, sopra l'hash. Spoon un po ' del chutney sul lato del piatto e servire con bicchieri refrigerati di lager.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Suggerimento Di Servizio: Lattuga E Pomodorini A Fette
Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero sono le mie scelte migliori per la bistecca. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Il Robert Mondavi Napa Valley Merlot con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 20 dollari a bottiglia.