Minestrone

Name: Minestrone
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 425 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) low-sodium kidney beans, drained and rinsed; 397 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) noce moscata, macinata e altro ancora, per condire; 794 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pomodori a dadini senza aggiunta di sale; 1 grande carota tagliata a dadini; 2 opinione sedano a dadini; 1 1 libbra di zucchine, Acqua calda (100°F); 140 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pasta al gomito; 2 (inverno) basilico fresco tritato; 2 (inverno) basilico fresco tritato; 4 spicchio aglio tritato; 151 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) green beans, trimmed and cut into 1/2-inch pieces (about 1 1/2 cups); 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher e pepe macinato fresco; 1 Cipolla gialla media, tritata brodo di pollo a basso contenuto di sodio; 2 (inverno) olio extra vergine di oliva; 1 grande cipolla tagliata a dadini; 1 1 libbra di zucchine, origano secco; 33 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente parmigiano grattugiato finemente

La zuppa di minestrone potrebbe essere proprio la ricetta mediterranea che stai cercando. Per $ 1,81 a porzione, questa ricetta copre il 25% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 18 g di proteine, 9 g di grassi e un totale di 339 calorie. Questa ricetta è per 6 persone. Può essere gustata in ogni momento, ma è buona soprattutto in autunno. 160 persone hanno trovato questa ricetta gustosa e soddisfacente. Ti è offerto da Foodnetwork. Funziona bene come portata principale economica. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Se hai pasta al gomito, pomodori in scatola, basilico e qualche altro ingrediente a portata di mano, puoi farcela. Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio cucchiaio del 97%. Questo punteggio è eccezionale. Prova la zuppa di minestrone, la zuppa di minestrone e la zuppa di minestrone per ricette simili.

Istruzione

Scaldare l'olio d'oliva in una pentola capiente a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Aggiungere la cipolla e cuocere fino a quando diventa traslucida, circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere l'aglio e cuocere 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Arancia, Scorza

Aggiungere il sedano e la carota e cuocere finché non iniziano ad ammorbidirsi, circa 5 minuti. Incorporare i fagiolini, l'origano secco e il basilico, 3/4 cucchiaino di sale e pepe a piacere; cuocere altri 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Origano Secco

Fagiolini

Da 1/2 A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Mettere Da Parte Delle Belle Foglie Per Guarnire

Mazzetto Di Sedano, A Fette (ca

8 (U-12) Gamberetti

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Aggiungere nella pentola i pomodori tagliati a cubetti e schiacciati e il brodo di pollo e portare a ebollizione. Ridurre il fuoco a medio-basso e cuocere a fuoco lento per 10 minuti. Unire i fagioli rossi e la pasta e cuocere fino a quando la pasta e le verdure saranno tenere, circa 10 minuti. Condire con sale. Versare nelle ciotole e cospargere con il parmigiano e il basilico tritato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Noce Moscata, Macinata E Altro Ancora, Per Condire

Ostriche Saltate O Pollo Cotto A Dadini, Per Servire

Olio Extra Vergine Di Oliva Goya

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

Salsa Di Pomodoro Hunt's®

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Mestolo

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Fotografia di Andrew McCaul

Attrezzatura

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Mestolo

Ingrediente

Serving:

425Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

low-sodium kidney beans, drained and rinsed 397Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

noce moscata, macinata e altro ancora, per condire 794Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pomodori a dadini senza aggiunta di sale 1grande

carota tagliata a dadini 2opinione

sedano a dadini 11 libbra di zucchine,

Acqua calda (100°F)140Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pasta al gomito 2(inverno)

basilico fresco tritato 2(inverno)

basilico fresco tritato 4spicchio

aglio tritato 151Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

green beans, trimmed and cut into 1/2-inch pieces (about 1 1/2 cups)6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher e pepe macinato fresco 1Cipolla gialla media, tritata

brodo di pollo a basso contenuto di sodio 2(inverno)

olio extra vergine di oliva 1grande

cipolla tagliata a dadini 11 libbra di zucchine,

origano secco 336 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

parmigiano grattugiato finemente

Vino consigliato: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

Chianti, Verdicchio e Trebbiano sono le mie scelte migliori per il Minestrone. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene con pesce e carni bianche, mentre il Chianti è un ottimo rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. Il Bollinger Brut Special Cuvée con una valutazione di 4,2 stelle su 5 sembra una buona combinazione. Il costo è di circa 60 dollari a bottiglia.

Cuvée speciale Bollinger Brut

Un colore dorato, caratteristico dei vitigni a bacca nera. Bollicine molto fini. Al naso ha una bella complessità aromatica, frutta matura e aromi speziati, con sentori di mele tostate, composta di mele e pesche. Al palato c'è una sottile combinazione di struttura, lunghezza e vivacità. Le bolle sono come il velluto. Sapori di pera, brioche e aromi speziati, note di noce fresca. Si abbina a tutto il pesce, in particolare sushi e sashimi, crostacei come gamberetti, scampi, gamberi e aragoste alla griglia, pollame e carni bianche, anacardi, parmigiano o prosciutto.