Meringhe di lampone e pepe rosa
Le meringhe di lampone e pepe rosa sono un senza glutine, senza latticini e fodmap friendly ricetta con 48 porzioni. Questo antipasto ha 20 calorie, 0g di proteine, e 0g di grasso per porzione. Per 5 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 0% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. È portato a voi da Taste of Home. Testa al negozio e raccogliere accorciamento, albumi, coloranti alimentari, e un paio di altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 35 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 7%. Questo punteggio è molto brutto (ma ancora risolvibile). Se ti piace questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come L'ingrediente segreto (pepe rosa): Pepe rosa e Pa, Agnello Al Pepe Rosa Poivre, e Ostriche con Mignonette di Pepe Rosa.
Istruzione
Mettere gli albumi in una grande ciotola; lasciare riposare a temperatura ambiente per 30 minuti.
Aggiungere la crema di tartaro e sale; battere a velocità media fino a formare picchi morbidi. Aggiungere gradualmente lo zucchero, 1 cucchiaio alla volta, battendo in alto fino a formare picchi lucidi rigidi e lo zucchero si scioglie. Battere in estratto e colorante alimentare se lo si desidera.
Tagliare un piccolo foro nell'angolo di un sacchetto di pasta o di plastica; inserire una grande punta a stella. Riempire il sacchetto con la miscela di albume. Tubo 1-1 / 4-in.- biscotti di diametro su fogli di cottura rivestiti in carta pergamena.
Cuocere a 300° per 20-25 minuti o fino a quando non è impostato e asciutto. (Spegnere il forno; lasciare le meringhe in forno per 1 ora.)
Rimuovere le rastrelliere.
In un forno a microonde, sciogliere le gocce di cioccolato e accorciare; mescolare fino a che liscio.
Irrorare i biscotti; cospargere con grani di pepe. Conservare in un contenitore ermetico.
Vino consigliato: Spumante, Rosa Frizzante
Antipasti funziona molto bene con Spumante e Spumante rosé. Se stai servendo una selezione di antipasti, non puoi sbagliare con questi. Entrambi sono molto cibo amichevole e completano una varietà di sapori. Il Prosecco Ruffino Prodotto con uve Biologiche con una valutazione di 4,8 su 5 stelle sembra un buon abbinamento. Costa circa 22 dollari a bottiglia.
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Il bouquet è fragrante e ricco di note fruttate. Ha aromi puliti di mele, pere e agrumi, accompagnati da sentori di glicine. Fresco, pulito e delicato con bollicine fini al palato. Intensi sapori di mela e pesca portano ad un piacevole finale con persistenti note fruttate e floreali.