Melanzane con salsa di latticello

Name: Melanzane con salsa di latticello
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 9 (inverno) Olio vegetale (la quantità dipende dal metodo di cottura); 2 grande e melanzane lunghe; 1 piccolo spicchio daglio schiacciato; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Yogurt greco; 2 (può essere o scremare) foglie di timo limone, più 3 rametti interi per guarnire; 2 (inverno) olio doliva, più una pioggerellina per finire; 1 melograno; 1 pizzico Pizzico di sale; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Maldon sale marino e pepe nero; 1 1 libbra di zucchine, zaatar

Hai bisogno di un contorno senza glutine, primordiale e vegetariano? Melanzane con salsa di latticello potrebbe essere una ricetta enorme da provare. Questa ricetta serve 4. Per $1.5 per porzione, questa ricetta coperture 13% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 7g di proteine, 8g di grasso, e un totale di 200 calorie. 1 persona ha trovato questa ricetta per essere saporito e soddisfacente. Vai al negozio e prendi latticello, sale, yogurt greco e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 61%, questo piatto è solido. Ricette simili sono Melanzane con salsa di latticello, Le frittelle di latticello Fluffiest con salsa di latticello, e Melanzane scottate in padella con condimento al latticello.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 200 ° F.

Attrezzatura che userete

Forno

Tagliare le melanzane a metà nel senso della lunghezza, tagliando dritto attraverso il gambo verde (il gambo è per thelook; non mangiarlo). Usa un piccolo coltello affilato per fare tre o quattroincisioni parallele nel lato tagliato di ogni metà di melanzana, senzatagliare fino alla pelle. Ripeti con un angolo di 45 gradi per ottenereun motivo a forma di diamante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Melanzana

Attrezzatura che userete

Coltello

Posizionare le metà delle melanzane, tagliate verso l'alto, su una teglia foderatacon carta pergamena.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Melanzana

Attrezzatura che userete

Carta Da Forno

Teglia Da Forno

Spennellarli con olio d'oliva—continuate a spennellare fino a quando tutto l'olio è stato assorbito dalla carne.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Olio Da Cucina

Cospargere con le foglie di timo limone e un po ' di sale e pepe.Arrosto per 35-40 minuti, a quel punto la carne dovrebbe esseremorbido, saporito e ben rosolato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Timo

Limone

Togliere dal forno econsentire di raffreddare completamente.

Attrezzatura che userete

Forno

Mentre le melanzane sono nel forno, tagliare il melograno indue orizzontalmente. Tenere una metà sopra una ciotola, con il lato tagliocontro il palmo della mano, e utilizzare la parte posteriore di un cucchiaio di legno o un perno di arolling per battere delicatamente sulla pelle del melograno. Continua A mangiare con potenza crescente fino a quando i semi iniziano a uscirenaturalmente e cadono attraverso le dita nella ciotola. Una volta allare lì, setacciare i semi per rimuovere eventuali bit di membrana skinor bianco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Melograno