Mela e mirtillo tacchino Involtino

Name: Mela e mirtillo tacchino Involtino
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Tedesca, Europea
Ingredients: 1 (può essere o scremare) pepe nero macinato fresco, diviso; 2 (può essere o scremare) Chorizo messicano (circa 2 link); 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente mirtilli secchi; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) farina per tutti gli usi; 1 1 libbra di zucchine, rosmarino fresco tritato; 710 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente mela Granny Smith sbucciata tritata (circa 2 medie); 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di pollo senza grassi, a basso contenuto di sodio, diviso; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla tritata; 3 rametti di rosmarino fresco; 1 1 libbra di zucchine, sale, diviso; 2 fetta pancetta tagliata al centro, tritata; 1 kg filetto di tacchino

Mela e mirtillo tacchino involtino potrebbe essere solo il Europeo ricetta che stai cercando. Questa ricetta senza latticini serve 8 e costa $2.91 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 32g di proteine, 6g di grasso, e un totale di 246 calorie. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Funziona meglio come piatto principale, ed è fatto in circa 45 minuti. Una miscela di sale, cipolla, rosmarino e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare la farina si potrebbe seguire questo corso principale con il Crostata di mele con salsa al caramello come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 15%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Involtino di tacchino con ripieno di mirtilli e albicocche, Involtino di tacchino con sugo di sidro di mele, e Involtino di meringa al mirtillo per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 32

Attrezzatura che userete

Forno

Cuocere la pancetta in una grande padella a fuoco medio 7 minuti o fino a quando la pancetta inizia a rosolare, mescolando di tanto in tanto. Mescolare la cipolla, il rosmarino tritato, 1/4 cucchiaino di sale e 1/4 cucchiaino di pepe; cuocere per 8 minuti o fino a quando la cipolla inizia a rosolare, mescolando di tanto in tanto. Mescolare in 1 tazza di brodo, mele e mirtilli rossi. Portare a ebollizione. Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento fino a quando il liquido evapora e le mele sono quasi tenere (circa 15 minuti), mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cranberry

Rosmarino

Mela

Pepe

Pancetta

Brodo

Cipolla

Sale

Attrezzatura che userete

Padella

Togliere dal fuoco e raffreddare leggermente. Mettere da parte 1 tazza di miscela di mele.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mela

Tagliare i filetti di tacchino longitudinalmente, tagliando, ma non attraverso, l'altro lato. Metà aperte, posa di filetto piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetto Di Tacchino

Posizionare ogni filetto tra 2 fogli di involucro di plastica resistente; libbra a spessore di 1/2 pollici con un martello di carne o una piccola padella pesante. Scartare l'involucro di plastica.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Involucro Di Plastica

Batticarne

Padella

Cospargere il restante 3/4 cucchiaino di sale e 1/2 cucchiaino di pepe nero in modo uniforme su entrambi i lati di filetto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero

Sale

Stendere la miscela di mele 1/3 di tazza su ogni filetto; arrotolare la gelatina, iniziando con i lati lunghi. Fissare a intervalli di 2 pollici con spago.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Diffusione

Mela

Gelatina

Rotolo

Attrezzatura che userete

Spago Da Cucina

Scaldare l'olio in un grande forno olandese a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Forno Olandese

Aggiungere i filetti; cuocere 6 minuti, girando a marrone su tutti i lati.

Aggiungere il restante brodo 1/2 tazza e rametti di rosmarino; portare a ebollizione. Coprire e cuocere a 325 per 25 minuti o fino a quando un termometro inserito nella porzione più spessa registra 16

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rosmarino

Brodo

Attrezzatura che userete

Termometro Da Cucina

Forno

Togliere i filetti dalla padella; lasciare riposare 10 minuti. Tagliare trasversalmente in fette spesse 1/2 di pollice.

Attrezzatura che userete

Padella

Filtrare il liquido di cottura attraverso un setaccio a maglie fini su una ciotola; scartare i solidi.

Attrezzatura che userete

Setaccio

Ciotola

Unire la farina e 1/4 tazza di liquido di cottura, mescolando con una frusta fino a che liscio. Riportare la miscela di farina e il liquido di cottura rimanente in padella. Mescolare in riservato 1 tazza di miscela di mele; portare a ebollizione. Cuocere per 1 minuto o fino a quando addensato, mescolando continuamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mela

Farina Per Tutti Gli Usi