Maque Choux

Name: Maque Choux
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Creole, Cajun
Ingredients: 2 (inverno) burro o olio o grasso di pancetta; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente peperone, tagliato a dadini; 0 (può essere o scremare) pepe di cayenna o a piacere; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente sedano tagliato a dadini; 3 spighe di mais; 2 cipolle verdi, affettate; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla tagliata a dadini; 2 Rabarbaro tritato fresco o congelato sale e pepe a piacere; 1 1 libbra di zucchine, 2 tazze di spicchi d'aglio; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pomodoro tagliato a dadini

Maque Choux potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Per $2.18 per porzione, questa ricetta copertine 17% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 2. Una porzione di questo piatto contiene circa 7g di proteine, 38 g di grasso, e un totale di 490 calorie. Questa ricetta di Closet Cooking ha 1 fan. Se hai grasso di pancetta, cipolle verdi, pomodoro e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Non a molte persone è piaciuto molto questo piatto creolo. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 40 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 43%. Questo punteggio è buono. Provare Maque Choux, Maque Choux, e Maque Choux vegetariano per ricette simili.

Istruzione

Tagliare i chicchi di mais dalla pannocchia ma tagliarli solo per circa 2/3 della strada e metterli da parte.Raschiare il restante 1/3 dei chicchi di mais in una grande ciotola e mettere da parte.Sciogliere il burro in una padella a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Chicchi Di Mais

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Attrezzatura che userete

Per Spennellare E Friggere

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere la cipolla, il sedano e il peperone e soffriggere finché sono teneri, circa 10-15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rigatoni Secchi

Mazzetto Di Sedano, A Fette (ca

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere il mais, pomodori, panna e timo e fate sobbollire fino a quando la salsa si addensa, circa 10-15 minuti.Utilizzare un frullatore ad immersione per frullare 1/4 della miscela di mais.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

1 Cucchiaino Di Sale Stagionato McCormick® Season-All®

Attrezzatura che userete

Frullatore Ad Immersione

Mescolare le cipolle verdi, condire con sale, pepe e caienna a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

Olio D'oliva Più 3-4 Cucchiai

8 (U-12) Gamberetti

(tubo Grande)

Attrezzatura

Per Spennellare E Friggere

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Frullatore Ad Immersione

Ingrediente

Serving:

2(inverno)

burro o olio o grasso di pancetta 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

peperone, tagliato a dadini 0(può essere o scremare)

pepe di cayenna o a piacere 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

sedano tagliato a dadini 3

spighe di mais 2

cipolle verdi, affettate 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolla tagliata a dadini 2Rabarbaro tritato fresco o congelato

sale e pepe a piacere 11 libbra di zucchine,

2 tazze di spicchi d'aglio 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

pomodoro tagliato a dadini

Vino consigliato: Albarino, Vino Rosato, Sauvignon Bianco

Cajun funziona molto bene con Albarino, vino rosato e Sauvignon Blanc. Questi vini a basso contenuto di tannino e alcol più bassi completeranno il calore nei piatti speziati di cajun, invece di far bruciare di più la bocca. Un vino che si potrebbe provare è La Marea Kristy Vineyard Albarino. Ha 4,2 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 28 dollari.