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Manzo, stile bordeaux

Manzo, stile bordeaux
Manzo, stile borgogna potrebbe essere una buona ricetta per espandere il vostro repertorio piatto principale. Questa ricetta serve 4 e costa $4.08 per porzione. Una porzione contiene 746 calorie, 66g di proteine, e 40g di grasso. Vai al negozio e raccogli farina, burro, concentrato di pomodoro e poche altre cose per farlo oggi. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. È portato a voi da Tuttiricette. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 3 ore e 20 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un abbastanza buono spoonacular punteggio di 62%. Ricette simili sono Boeuf Bourguignon (stufato di manzo alla borgogna), Manzo Borgogna, e Manzo Borgogna.

Istruzione

1
In una piccola ciotola, mescolare insieme brodo di manzo, farina, concentrato di pomodoro e demi glace; mettere da parte.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Concentrato Di PomodoroConcentrato Di Pomodoro
Brodo Di ManzoBrodo Di Manzo
Demi GlaceDemi Glace
Farina Per Tutti Gli UsiFarina Per Tutti Gli Usi
Attrezzatura che userete
CiotolaCiotola
2
Scalda i gocciolamenti di pancetta in una grande padella pesante a fuoco medio.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Sgocciolature Di PancettaSgocciolature Di Pancetta
Attrezzatura che userete
PadellaPadella
3
Aggiungere la carne e cuocere fino a doratura su tutti i lati.
Ingredienti di cui avrai bisogno
ManzoManzo
4
Rimuovere la carne dalla padella; mettere da parte. Mescolare il vino sherry nella padella.
Ingredienti di cui avrai bisogno
SherrySherry
ManzoManzo
Attrezzatura che userete
PadellaPadella
1
Mettere prezzemolo, rosmarino, timo e alloro in un quadrato di garza.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Foglie Di AlloroFoglie Di Alloro
RosmarinoRosmarino
PrezzemoloPrezzemolo
TimoTimo
Attrezzatura che userete
GarzaGarza
2
Mettere il bouquet di erbe in salsa.
Ingredienti di cui avrai bisogno
SalsaSalsa
3
Ritorno manzo alla padella. Coprire e cuocere a fuoco basso per circa 3 ore, o fino a quando la carne è tenera.
Ingredienti di cui avrai bisogno
ManzoManzo
Attrezzatura che userete
PadellaPadella
4
Sciogliere il burro in una piccola padella a fuoco medio.
Ingredienti di cui avrai bisogno
BurroBurro
Attrezzatura che userete
PadellaPadella
5
Rosolare i funghi fino a doratura leggera.
Ingredienti di cui avrai bisogno
FungoFungo
6
Aggiungere alla carne nella padella e continuare la cottura 15 minuti. Scartare bouquet garni.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bouquet GarniBouquet Garni
CarneCarne
Attrezzatura che userete
PadellaPadella
7
Servire in una casseruola, cosparsa di prezzemolo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
PrezzemoloPrezzemolo
Attrezzatura che userete
CasseruolaCasseruola
DifficoltaEsperto
Pronti3 ore, 20 m.
Serving4
Punteggio di salute31
Tipi di piattoPranzoSeconda portataPiatto principaleCena
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