Maionese di spugnole

Name: Maionese di spugnole
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 64
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (può essere o scremare) salsiccia di maiale senza rivestimento; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Chorizo messicano (circa 2 link); 1 (può essere o scremare) Senape di Digione; 2 grande tuorli duovo pastorizzati; 1 1 libbra di zucchine, succo di limone fresco; 14 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) spugnole essiccate; 0 (può essere o scremare) (tubo grande); 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente acqua bollente

La maionese di Morel è un senza glutine, senza latticini, intero 30, e vegetariano hor d'oeuvre. Una porzione di questo piatto contiene circa 0g di proteine, 3g di grasso, e un totale di 25 calorie. Questa ricetta serve 64 e costa 4 centesimi per porzione. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Vai al negozio e prendi acqua, olio di canolan, sale e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 6%. Questo punteggio è molto brutto (ma ancora risolvibile). Provare Morel & Quinoa ripieno di manzo con Bourbon Morel Pan Jus, Risotto alla spugnola, e Morel Quiche per ricette simili.

Istruzione

Unire il succo di limone, la senape e i tuorli in una ciotola media, mescolando bene con una frusta. Aggiungere gradualmente l'olio, circa 1 cucchiaio alla volta, mescolando con una frusta fino a quando ogni aggiunta è incorporata e la miscela è densa. Mescolare sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Succo Di Limone

Tuorlo

Senape

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Unire 1/2 oncia di spugnole essiccate e 1/2 tazza di acqua bollente in una piccola ciotola; coprire e lasciare riposare 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Funghi Spugnole

Acqua

Attrezzatura che userete

Ciotola

Scolare i funghi in un colino sopra una ciotola, riservando solidi e liquidi. Filtrare il liquido riservato attraverso un setaccio fine su una piccola casseruola; portare il liquido a ebollizione. Cuocere fino a ridurre a 1 cucchiaio (circa 5 minuti); raffreddare completamente. Tritare finemente i funghi. Mescolare il liquido e i funghi ridotti nella miscela di maionese. Coprire e raffreddare almeno 4 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese