Maiale in crosta di senape con carote e lenticchie

Name: Maiale in crosta di senape con carote e lenticchie
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 850 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) lenticchie, sciacquate e scolate; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) bastoncini di carota freschi pretagliati; 2 (inverno) Senape di Digione, divisa; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente briciole di pane secco fine; 2 spicchi daglio, fracassato; 158 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di pollo a sodio ridotto; 6 (inverno) olio doliva, diviso; 567 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetto di maiale; 2 rametti di timo fresco

Il maiale in crosta di senape con carote e lenticchie è un senza latticini piatto principale. Per $2.27 per porzione, questa ricetta copre 50% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta rende 4 porzioni con 674 calorie, 52g di proteine, e 26 g di grasso ogni. Questa ricetta di Epicurious ha 1 fan. Vai al negozio e prendi il filetto di maiale, l'olio d'oliva, il brodo di pollo e alcune altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 35 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 90%. Questo punteggio è impressionante. Provare Filetto di maiale alla senape con lenticchie di mele e aioli alle erbe, Braciole di maiale glassate all'albicocca con carote di senape al miele, e Maiale in crosta di senape con insalata di farro e carote per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 425 ° F con cremagliera in mezzo.

Attrezzatura che userete

Forno

Mescolare le carote con 2 cucchiai di olio e 1/4 cucchiaino di sale e pepe in una teglia poco profonda e arrostire mentre si prepara la carne di maiale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Carota

Maiale

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Pat maiale asciutto e cospargere con 1/2 cucchiaino di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maiale

Sale

Scaldare 1 cucchiaio di olio in una padella pesante da 12 pollici a fuoco medio-alto fino a quando non brilla, quindi rosolare il maiale dappertutto, circa 3 minuti in totale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maiale

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Mettere la carne di maiale su un piano di lavoro e spennellare con 1 cucchiaio di senape. Mescolare insieme le briciole di pane e 1/2 cucchiaio di olio, quindi premere sulla senape sul maiale per formare una crosta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mollica

Senape

Crosta

Maiale

Olio Da Cucina

Trasferire la carne di maiale in padella con le carote e arrostire fino a quando le carote sono dorate e tenere e un termometro a lettura istantanea inserito nel centro della carne registra da 140 a 145 ° F, da 15 a 22 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carota

Carne

Maiale

Attrezzatura che userete

Termometro Da Cucina

Padella

Lasciate riposare la carne di maiale 5 minuti; tenere le carote calde, coperte (o continuare a arrostire se necessario).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carota

Maiale

Mentre arrosti di maiale, calore rimanente 2 cucchiai di olio con aglio e timo in una piccola casseruola fino fragrante, circa 1 minuto. Mescolare in lenticchie, brodo, e il restante cucchiaio di senape e cuocere fino a quando riscaldato attraverso. Condire con sale e pepe e scartare il timo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Lenticchia