Lasagne della nonna

La ricetta Lasagna della nonna potrebbe soddisfare la vostra voglia mediterranea in circa 2 ore. Per $4.14 per porzione, questa ricetta copre 45% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 10. Questo corso principale ha 852 calorie, 51 g di proteine, e 50 g di grasso per porzione. 1 persona ha trovato questa ricetta per essere saporito e soddisfacente. Una miscela di passata di pomodoro, salsiccia, olio d'oliva e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 75%. Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili sono Lasagne di verdure con lasagne fatte in casa (senza macchina per la pasta), Lasagne di pollo con Champiñones (Lasagne di pollo e funghi), e Lasagna di Carnevale di Angelina.

Istruzione

In una grande casseruola in ghisa smaltata, scaldare l'olio d'oliva fino a scintillare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Aggiungere il mandrino e controfiletto e cuocere a fuoco moderatamente alto, spezzando la carne in grossi pezzi, fino a quando non rimane rosa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecca Di Porterhouse

Carne

Aggiungere l'aglio, l'origano e il peperoncino tritato e cuocere fino a fragrante. Mescolare il concentrato di pomodoro e cuocere fino a quando la carne è rivestita.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Pepe Rosso

Concentrato Di Pomodoro

Origano

Aglio

Carne

Aggiungere i pomodori e i loro succhi e la passata di pomodoro insieme al brodo di pollo, alle foglie di alloro, al timo e allo zucchero. Condire con sale e pepe e portare a ebollizione. Fate sobbollire a fuoco moderato, mescolando di tanto in tanto, fino a quando addensato e ridotto a 8 tazze, circa 1 1/2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Brodo Di Pollo

Passata Di Pomodoro

Foglie Di Alloro

Pomodoro

Zucchero

Timo

Rimuovere le foglie di alloro e rametti di timo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Timo Fresco

Foglie Di Alloro

Nel frattempo, riscaldare una padella grande.

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere la salsiccia a pezzi grossi e cuocere a fuoco moderatamente alto fino a doratura e appena cotto attraverso, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsiccia Di Maiale Macinata

Scolare la salsiccia e romperla in pezzi da 1/2 di pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsiccia

In una ciotola capiente unire la ricotta con il prezzemolo, il basilico e 1/4 di tazza di parmigiano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano

Prezzemolo

Ricotta

Basilico

Attrezzatura che userete

Ciotola

Aggiungere due terzi della mozzarella tritata e condire con sale e pepe. Sbattere l'uovo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mozzarella Tagliuzzata

Sale E Pepe

Uovo

Cuocere le tagliatelle di lasagne in una grande pentola di acqua bollente salata, mescolando di tanto in tanto, fino al dente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tagliatelle Di Lasagne

Acqua

Attrezzatura che userete

Pentola

Scolare le tagliatelle e sciacquare sotto l'acqua fredda. Asciugare le tagliatelle tra strati di asciugamani di carta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Acqua

Attrezzatura che userete

Asciugamani Di Carta

Preriscaldare il forno a 37

Attrezzatura che userete

Forno

Spalmare 1 tazza di salsa sul fondo di una teglia da forno in vetro da 9 per 13 pollici. Foderare il piatto con 4 tagliatelle sovrapposte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Salsa

Attrezzatura che userete

Teglia In Vetro

Spalmare una metà del composto di ricotta sulle tagliatelle, quindi aggiungere una metà della salsiccia, 1 1/2 tazze di salsa e altri 4 noodles. Ripetere la stratificazione con la ricotta rimanente, la salsiccia e altri 1 1/2 tazze di salsa. Top con 4 tagliatelle e coprire con 1 1/2 tazze di salsa. Gettare la restante 1 tazza di mozzarella con il restante 1/4 tazza di parmigiano e cospargere sopra la lasagna.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata Cruda Tritata

Parmigiano

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Ricotta

Salsiccia

Salsa

Cuocere le lasagne per circa 45 minuti, o fino a quando la parte superiore è dorata e croccante intorno ai bordi e il ripieno è gorgogliante.

Attrezzatura che userete

Forno

Lasciate riposare le lasagne per 20 minuti prima di servire.

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

2(inverno)

basilico tritato finemente 2

3 cucchiai più 1-1/2 cucchiaini di burro fuso 0(può essere o scremare)

pepe rosso schiacciato 1grande

uovo sbattuto 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

prezzemolo tritato finemente 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

ricotta fresca 4(può essere o scremare)

condimento al pepe e limone 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

mandrino di manzo macinato 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

controfiletto macinato 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

salsiccia dolce italiana, involucri rimossi 56

Pomodori pelati italiani, tritati finemente, succhi riservati 12

tagliatelle di lasagne secche 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

brodo di pollo o brodo a basso contenuto di sodio 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olio extra vergine di oliva 1(può essere o scremare)

origano secco, sbriciolato 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

parmigiano grattugiato fresco 10Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe macinato fresco 7106 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

libbra confezionato mozzarella di latte intero, triturati 1pizzico

Pizzico di zucchero 6

rametti di timo, legati insieme con lo spago da cucina 2(inverno)

Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire 794Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

2 tazze e 1/2 di kefalotyri o kasseri, grattugiati

Vino consigliato: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

L'italiano funziona molto bene con Chianti, Trebbiano e Verdicchio. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene con pesce e carni bianche, mentre il Chianti è un grande rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. Un vino che si potrebbe provare è Castello di Ama Chianti Classico San Lorenzo Gran Selezione. Ha 4,5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 48 dollari.