La fantastica zuppa di vongole di Cindy

Name: La fantastica zuppa di vongole di Cindy
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Americana
Ingredients: 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pancetta, tagliata in pezzi da 1/2 pollice; 2 carote tagliate a dadini; 369 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) vongole tritate con succo; 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente metà e metà; 102 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pacchetti mix di zuppa di porro secco; 5 patate non sbucciate, tagliate a dadini; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato sale e pepe a piacere

Non si può mai avere troppe ricette americane, in modo da dare impressionante zuppa di vongole di Cindy una prova. Questa ricetta rende 6 porzioni con 532 calorie, 17g di proteine, e 34g di grasso ogni. Per $1.54 per porzione, questa ricetta copre 25% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. È portato a voi da Tuttiricette. Non a molte persone è piaciuto molto questo piatto principale. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. È una buona opzione se stai seguendo un fodmap amichevole dieta. Se hai sale e pepe, carote, mix di zuppa di porri e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare le patate si potrebbe seguire questo corso principale con il Focaccine di patate dolci come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 55 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un buon punteggio spoonacular di 55%. Ricette simili sono Zuppa di vongole, Zuppa di vongole, e Zuppa di vongole.

Istruzione

Mettere la pancetta in una pentola capiente e cuocere a fuoco medio-alto, mescolando di tanto in tanto, fino a quando croccante e rosolato, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Rimuovere la pancetta con un mestolo forato, lasciando le sgocciolature nella pentola. Metti da parte la pancetta. Mescolare le patate e le carote nel grasso di pancetta. Aggiustare di sale e pepe e cuocere per 5 minuti, mescolando spesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Pomodori Secchi Da Un Barattolo

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Da 1/2 A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Mettere Da Parte Delle Belle Foglie Per Guarnire

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Versare il succo delle vongole nella pentola e aggiungere abbastanza acqua per coprire solo le patate. Portare a ebollizione, quindi ridurre il calore a medio-basso, coprire e cuocere a fuoco lento fino a quando le patate sono appena tenere, da 10 a 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Tequila Di Buona Qualità (consigliato: 100% Agave)

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Mescolare delicatamente il mix di zuppa di porri nelle patate fino a quando non rimangono grumi di zuppa. Mescolare le vongole, pancetta riservata, e mezza e mezza crema. Cuocere e mescolare fino a quando la zuppa torna a cuocere a fuoco lento e si addensa, circa 10 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

1 Lattina (28 Once) Di Pomodori A Cubetti Arrostiti (consigliato: Muir Glen)

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

(e Solo Porzioni)

Attrezzatura

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Ingrediente

Serving:

227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pancetta, tagliata in pezzi da 1/2 pollice 2

carote tagliate a dadini 369Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

vongole tritate con succo 9466 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

metà e metà 102Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pacchetti mix di zuppa di porro secco 5

patate non sbucciate, tagliate a dadini 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

sale e pepe a piacere

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Vongole funziona molto bene con Chardonnay, Muscadet, e Riesling. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Si potrebbe provare Santan Reserve Riserva Chardonnay. Ai revisori piace molto con un 4.3 su 5 stelle e un prezzo di circa 14 dollari a bottiglia.