Kebab di maiale caramellato con melanzane cinesi

Name: Kebab di maiale caramellato con melanzane cinesi
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Cinese, Asiatica
Ingredients: 3 Melanzane cinesi o giapponesi (circa 1/2 lb. ogni); 2 (inverno) Salsa di pesce tailandese o vietnamita (nam pla o nuoc mam); 2 (inverno) condimento al pepe e limone; 3 (inverno) salsa di soia a sodio ridotto; 2 (inverno) salsa di ostriche; 567 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetto di maiale; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Salsa di peperoncino Sriracha; 3 (inverno) Liquirizia gialla e verde a pochi soldi

La ricetta Kebab di maiale caramellato con melanzane cinesi potrebbe soddisfare il tuo desiderio cinese in circa 40 minuti. Questa ricetta serve 4 e costa $2.75 per porzione. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e senza latticini ha 315 calorie, 34g di proteine, e 6g di grasso per porzione. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Solo a poche persone è piaciuto molto questo corso principale. Una miscela di salsa di ostriche, melanzane giapponesi, salsa di soia e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Con uno spoonacular punteggio di 72%, questo piatto è solido. Ricette simili sono Cena stasera: pasta con lombo di maiale, melanzane cinesi, Baby Bok Choy e salsa di Miso piccante, Agnello turco e spiedini di melanzane, e Capodanno cinese: arrosto di maiale cinese (Siu Yuk).

Istruzione

Tagliare il maiale di grasso e silverskin e tagliare trasversalmente in 1/4-in. fetta. Disporre le fette tra gli strati di pellicola trasparente e, con un martello di carne o un mattarello pesante, battere fino a che la carta sia sottile.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne

Maiale

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Involucro Di Plastica

Batticarne

Perno Di Rotolamento

Preparare griglia per alta calore diretto (circa 500; si può tenere la mano 5 in. sopra la griglia di cottura solo 2 o 3 secondi). In una ciotola, mescolare salsa di pesce, salsa di soia, salsa di ostriche, aglio, zucchero e salsa di peperoncino. (Se ti piace, raddoppia la marinata e risparmia la metà da usare come salsa.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Ostriche

Salsa Di Peperoncino

Salsa Di Pesce

Salsa Di Soia

Marinare

Aglio

Salsa

Zucchero

Attrezzatura che userete

Grill

Ciotola

Aggiungere carne di maiale e gettare a cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maiale

Lasciate riposare 10 minuti. Tessere strisce di carne su otto 10-in. spiedini di legno in metallo o imbevuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne

Attrezzatura che userete

Spiedini Di Legno

Dimezzare ogni melanzana trasversalmente, poi longitudinalmente; segnare ogni pezzo sul lato carne un paio di volte con un coltello affilato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Melanzana

Attrezzatura che userete

Coltello

Aggiungere le melanzane alla marinata di maiale e girare a cappotto su tutti i lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Melanzana

Marinare

Maiale

Mettere spiedini al centro della griglia e circondare con pezzi di melanzane, lato della pelle verso il basso. Coprire e cuocere 2 minuti. Girare la carne, coprire e cuocere altri 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Melanzana

Carne

Attrezzatura che userete

Spiedini

Grill

Rimuovere la carne dalla griglia. Cuocere le melanzane, coperte, girando spesso, da 4 a 6 minuti, o fino a quando le melanzane sono molto morbide ma non bruciate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Melanzana

Carne

Attrezzatura che userete

Grill