Insalata Verde Mista Con Patatine Al Parmigiano

Name: Insalata Verde Mista Con Patatine Al Parmigiano
Prep time: 41 min
Cook time: 41 min
Total time: 41 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) foglie di erbe fresche miste, come prezzemolo, basilico, origano, erba cipollina o coriandolo; 67 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) cetriolo, sbucciato e affettato sottilmente; 149 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pomodori duva, tagliati in 1/2; 54 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio extra vergine di oliva di alta qualità; 100 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) parmigiano grattugiato; 40 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) cipolle rosse a fette sottili; 60 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne; 120 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) insalata di verdure, come mesclun, rucola, foglia rossa, romaine o spinaci baby; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale; 34 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) noci tritate tostate, semi di girasole o nocciole tritate

L'Insalata Verde Mista Con Patatine Al Parmigiano è un secondo piatto per 4 persone. Stai attento alla tua linea? Questa ricetta primordiale e senza glutine contiene 474 calorie, 17 g di proteine e 29 g di grassi per porzione. Per $ 13,1 a porzione, questa ricetta copre il 40% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 11 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Se hai foglie di erbe, parmigiano, sale e qualche altro ingrediente a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 41 minuti. Ti è offerto da Foodnetwork. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio cucchiaio del 58%, che è solido. L'insalata verde mista con patatine al parmigiano, l'insalata verde con mele, patatine al parmigiano e vinaigrette alla senape e l'insalata verde mista con patatine al parmigiano sono molto simili a questa ricetta.

Istruzione

Guarda come realizzare questa ricetta.

Preriscalda il forno a 375 gradi F. Fodera una teglia con un tappetino in silicone. Ricavare sul tappeto 4 cerchi uniformi e molto sottili di Parmigiano. Assicurati che i cerchi non si tocchino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano Reggiano

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Cuocere in forno da 7 a 8 minuti o finché il formaggio non si sarà sciolto, sarà diventato dorato e avrà l'aspetto di un pizzo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Togliere la teglia dal forno e lasciare raffreddare le patatine per circa 1 minuto. Usando una spatola, rimuovere le patatine dal tappetino in silicone e conservarle su un piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Chip

Attrezzatura che userete

1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Riempi il lavandino con acqua fresca. Aggiungi tutte le verdure dell'insalata e mescola delicatamente finché tutta la terra e la sabbia non cadono sul fondo della bacinella. Togliere delicatamente le verdure dall'acqua e metterle in una centrifuga per insalata. Se le verdure sono particolarmente sporche, svuota il lavandino, risciacqua per eliminare lo sporco e ripeti il processo. Girare le verdure finché non saranno asciutte e avranno ancora un aspetto molto fresco. Se non le usi subito, conservale avvolte in fogli di carta assorbente e poi sigillate in sacchetti di plastica nel cassetto della frutta e verdura del frigorifero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Verde

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

Filatore Di Insalata

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

In una ciotola capiente mettete le verdure e le erbe aromatiche.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Verde

1/2 Libbra Di Ceci, Ammollati E Cotti (riservato 1/3 Di Tazza Di Liquido Di Cottura)

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Aggiungi i pomodori, le cipolle e i cetrioli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Oncia. Gin

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Irrorare con metà dell'olio e dell'aceto e aggiustare di sale. Usando le mani, mescola delicatamente l'insalata per unirla. Gusto!

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Aggiungi l'olio e l'aceto rimanenti, se necessario, e condisci nuovamente con sale, se necessario (probabilmente lo farai). L'insalata dovrà risultare molto saporita ma non molliccia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Disporre l'insalata su piatti o ciotole individuali.

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Cospargete ogni insalata con le noci e guarnite con una fetta di Parmigiano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano Reggiano

Olive Verdi Con Peperoni, Circa 16 Olive Grandi

Attrezzatura

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna

Filatore Di Insalata

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Ingrediente

Serving:

237Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

foglie di erbe fresche miste, come prezzemolo, basilico, origano, erba cipollina o coriandolo 67Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

cetriolo, sbucciato e affettato sottilmente 149Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pomodori d'uva, tagliati in 1/2 546 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olio extra vergine di oliva di alta qualità 100Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

parmigiano grattugiato 40Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

cipolle rosse a fette sottili 606 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne 120Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

insalata di verdure, come mesclun, rucola, foglia rossa, romaine o spinaci baby 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale 34Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

noci tritate tostate, semi di girasole o nocciole tritate

Vino consigliato: Chardonnay, Sauvignon Bianco, Gruener Veltliner

L'insalata funziona molto bene con Chardonnay, Sauvignon Blanc e Gruener Veltliner. Sauvignon Blanc e Gruner Veltliner hanno entrambi note erbacee che completano le insalate con abbastanza acido da abbinarsi alle vinaigrette aspre, mentre uno Chardonnay può essere una buona scelta per condimenti cremosi per insalate. Potresti provare il Concerto Medici Ermete Lambrusco Reggiano. Ai recensori piace molto con una valutazione di 5 stelle su 5 e un prezzo di circa 23 dollari a bottiglia.