Insalata di patate Herby con vinaigrette di pancetta calda

Name: Insalata di patate Herby con vinaigrette di pancetta calda
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 striscioline pancetta, tagliata a dadini in pezzi da 1/2 di pollice; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente (1 oncia in peso, circa 4-6 rametti); 2 (inverno) cerfoglio fresco tritato finemente; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente erba cipollina fresca tritata finemente; 2 (inverno) aneto fresco tritato finemente; 2 (inverno) prezzemolo fresco tritato finemente; 2 (inverno) dragoncello fresco tritato finemente; 2 (inverno) timo fresco tritato; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 1 cipolla rossa tagliata a dadini; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) patate rosse, dimezzate; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) burro non salato; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) senape integrale

Insalata di patate Herby con Vinaigrette di pancetta calda potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Questa ricetta rende 6 porzioni con 260 calorie, 7g di proteine, e 14g di grasso ogni. Per $1.34 per porzione, questa ricetta copertine 13% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Una miscela di burro, timo, sale kosher e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Questa ricetta è piaciuta a 1 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta porta in giro 40 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Il quattro luglio. È portato a voi da Foodnetwork. Con un cucchiaio punteggio di 40%, questo piatto è solido. Ricette simili includono Insalata di patate, spinaci e peperone rosso con vinaigrette di pancetta calda, Insalata frisee con vinaigrette di pancetta calda, e Insalata di spinaci con vinaigrette di pancetta calda.

Istruzione

Mettere le patate in una casseruola e coprire con acqua 2 pollici. Generosamente condire l'acqua con sale. Portare a ebollizione, ridurre il fuoco e cuocere finché sono teneri, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Mentre le patate cuociono, mettere la pancetta in una padella fredda e girare a fuoco medio-basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere l'olio d'oliva e il timo nella padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Soffriggere la pancetta e timo fino appena iniziando a croccante, circa 7 minuti; vogliamo rendere la pancetta lentamente. Una volta che la pancetta ha reso parte del suo grasso, aggiungere le cipolle alla pancetta e cuocere fino a quando ammorbidito, 3 o 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Aggiungere l'aceto, il burro e la senape.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Una volta cotte le patate, scolarle e aggiungerle immediatamente alla padella con la pancetta saltata. Mescolare per rivestire, regolando il condimento, se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/8 Cucchiaino Di Timo Secco, Basilico E Rosmarino, Tritati