Insalata di avocado, barbabietola e rucola con Chevre Tartine

Name: Insalata di avocado, barbabietola e rucola con Chevre Tartine
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 avocado-pelati, snocciolati e tagliati a dadini; 2 (inverno) 1 melanzana grande, sbucciata e tagliata a rondelle da 1/2 pollice (ti serviranno almeno 8 rondelle); 425 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) barbabietole affettate, sgocciolate e tagliate a dadini; 4 fetta (1/2 pollici di spessore) pane croccante; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Senape di Digione; 1 1 libbra di zucchine, Acqua calda (100°F); 113 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) formaggio di capra, ammorbidito; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente nocciole tostate tritate; 283 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pacchetto insalata mista con rucola; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato sale e pepe a piacere

Insalata di avocado, barbabietola e rucola con Chevre Tartine è un latto ovo vegetariano ricetta con 4 porzioni. Questo piatto principale ha 682 calorie, 18g di proteine, e 42g di grasso per porzione. Per $4.17 per porzione, questa ricetta copertine 29% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. È portato a voi da Allrecipes. Se hai basilico, nocciole, formaggio di capra e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. 29 persone hanno trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 25 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 94%, che è grande. Ricette simili sono Insalata di barbabietole, avocado e rucola con semi di girasole, Insalata di barbabietole, avocado e rucola con semi di girasole, e Insalata di barbabietole, avocado e rucola con semi di girasole.

Istruzione

Preriscaldare il broiler per calore elevato. Rivestire una teglia con un foglio.

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Broiler

Stagnola

Mescolare il formaggio di capra con il basilico in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Di Capra

Basilico

Attrezzatura che userete

Ciotola

Distribuire uniformemente la miscela di formaggio su quattro fette di pane.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio

Diffusione

Pane

Mettere su una teglia preparata.

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Cuocere sotto il broiler preriscaldato fino a quando il formaggio ha iniziato a diventare marrone dorato, da 3 a 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio

Attrezzatura che userete

Broiler

Rimuovere e mettere da parte.

Per preparare la vinaigrette, sbattere insieme la senape e l'aceto in una piccola ciotola fino a quando non si mescolano; condire con sale e pepe a piacere. Versare lentamente l'olio d'oliva mentre si frusta continuamente fino a quando il condimento è liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Vinaigrette

Olio D'oliva

Senape

Aceto

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Mettere le barbabietole a dadini e le verdure miste in una grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Verdure Miste

Barbabietola

Attrezzatura che userete

Ciotola

Drizzle vinaigrette sopra la parte superiore; toss a cappotto. Dividere l'insalata su quattro piatti refrigerati. Top con avocado e nocciole.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vinaigrette

Nocciola

Petto Di Tacchino Da 1/2 Libbra

Servire con tartine di formaggio di capra.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

avocado-pelati, snocciolati e tagliati a dadini 2(inverno)

1 melanzana grande, sbucciata e tagliata a rondelle da 1/2 pollice (ti serviranno almeno 8 rondelle)425Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

barbabietole affettate, sgocciolate e tagliate a dadini 4fetta

(1/2 pollici di spessore) pane croccante 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

Senape di Digione 11 libbra di zucchine,

Acqua calda (100°F)113Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

formaggio di capra, ammorbidito 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

nocciole tostate tritate 283Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pacchetto insalata mista con rucola 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

sale e pepe a piacere

Vino consigliato: Chardonnay, Sauvignon Bianco, Gruener Veltliner

Chardonnay, Sauvignon Blanc e Gruener Veltliner sono le mie scelte migliori per l'insalata. Sauvignon Blanc e Gruner Veltliner hanno entrambi note erbacee che completano le insalate con abbastanza acido per abbinare le vinaigrette crostate, mentre uno Chardonnay può essere una buona scelta per condimenti cremosi. Potresti provare Beaulieu Vineyard Carneros Chardonnay. Ai recensori piace molto con una valutazione di 4,4 su 5 stelle e un prezzo di circa 22 dollari a bottiglia.

Beaulieu Vineyard Carneros Chardonnay

Fine colore giallo-verde oro. Il frutto opulento e in avanti si manifesta fortemente con ricchi aromi di estratto di pera-miele e vaniglia, con sfumature di erbe fresche e marzapane. Sapori molto pieni e lussureggianti rivelano integrati, tipicamente Carneros, mela matura e frutta pescosa combinati con gli elementi speziati vaniglia-cannella della quercia. Il finale è cremoso, rotondo e tostato, né "charry" né resinoso, la quercia ha bilanciato finemente il frutto potente. Questo è un vino dall'estratto alto e di texture lussuosa; un ottimo foglio per ricchi piatti di pesce, pollo salato o un arrosto di vitello.