Impertinente Vongole e gamberi con funghi selvatici

Name: Impertinente Vongole e gamberi con funghi selvatici
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pane croccante, per servire; 296 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino bianco secco e fruttato; 24 vongole a collo piccolo, strofinate; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio extra vergine di oliva; 1 grande cile rosso caldo, seminato e affettato sottilmente; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe macinato fresco; 1 mazzo scalogno, bianco e verde chiaro solo parte; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) funghi shiitake, steli scartati, tappi a fette spesse; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) gamberetti medi sgusciati e svezzati

Hai bisogno di un primo piatto senza latticini e pescatarian? Vongole Saucy e gamberetti con funghi selvatici potrebbe essere una ricetta super da provare. Questa ricetta rende 8 porzioni con 228 calorie, 13g di proteine, e 15g di grasso ogni. Per $3.08 per porzione, questa ricetta copre 10% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 20 minuti. Vai al negozio e prendi olio d'oliva, vino, gamberetti e poche altre cose per farlo oggi. Con uno spoonacular punteggio di 39%, questo piatto non è così eccellente. Provare Cremoso gamberetti chipotle con funghi e riso selvatico, Crema di zuppa di mais di Cope con gamberetti e funghi selvatici, e Cosce di pollo impertinente con funghi e baccelli di piselli per ricette simili.

Istruzione

In una grande padella profonda, scaldare l'olio extra vergine di oliva fino a scintillare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Basilico Strappato O Tritato (da 10 A 12 Foglie)

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere i funghi shiitake e cuocere a fuoco vivo, mescolando di tanto in tanto, fino a doratura leggermente, circa 5 minuti. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Funghi Shiitake

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Aggiungere lo scalogno e il cile e cuocere per 2 minuti, fino a quando non si ammorbidisce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

Può Mais Alla Messicana, Scolato

Aggiungere le vongole e il vino e cuocere scoperto, mescolando, fino a quando la metà delle vongole sono aperti, circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungere i gamberetti e cuocere, mescolando, fino a quando tutte le vongole sono aperte e i gamberetti sono rosa e cotti attraverso, circa 4 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Cubetti Medi

Servire in ciotole profonde con pane croccante per sop la salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Croccante

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Attrezzatura

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Ingrediente

Serving:

8Rabarbaro tritato fresco o congelato

Pane croccante, per servire 2966 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

vino bianco secco e fruttato 24

vongole a collo piccolo, strofinate 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olio extra vergine di oliva 1grande

cile rosso caldo, seminato e affettato sottilmente 8Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe macinato fresco 1mazzo

scalogno, bianco e verde chiaro solo parte 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

funghi shiitake, steli scartati, tappi a fette spesse 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

gamberetti medi sgusciati e svezzati

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet e Riesling sono ottime scelte per le vongole. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Un vino che si potrebbe provare è Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay. Ha 4,2 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 30 dollari.