Hasenfeffer (stufato di coniglio acido)

Hasenfeffer (Sour Rabbit Stew) potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta serve 5 e costa $4.13 per porzione. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza latticini ha 487 calorie, 53 g di proteine, e 14g di grasso per porzione. 1 persona ha trovato questa ricetta per essere gustoso e soddisfacente. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 10 ore e 15 minuti. Sarà un successo al tuo Autunno evento. È portato a voi da Tuttiricette. Se hai sedano, aceto di vino, limone e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare l'acqua si potrebbe seguire questo corso principale con il Granite di anguria e pesca come dessert. Nel complesso, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular solido di 57%. Ricette simili sono Stufato di coniglio, Stufato di coniglio con funghi, e Stufato di coniglio di vecchia moda.

Istruzione

In una pentola capiente, unire l'acqua, lo zucchero bianco, i chiodi di garofano interi, la cipolla, il sedano, il limone, la cannella, i chiodi di garofano macinati, il sale, la spezia decapante e il pepe nero. Portare a ebollizione, quindi spegnere e lasciare raffreddare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Chiodi Di Garofano Interi

Pepe Nero

Zucchero Semolato

Cannella

Sedano

Limone

Cipolla

Acqua

Sale

Attrezzatura che userete

Pentola

Mettere i pezzi di coniglio nella miscela per marinare. Coprire e conservare in frigorifero durante la notte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne Di Coniglio

Preriscaldare il forno a 350 gradi F (175 gradi C).

Attrezzatura che userete

Forno

Stendere la farina su una pergamena o foglio di alluminio foderato teglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Diffusione

Farina Per Tutti Gli Usi

Attrezzatura che userete

Stagnola

Teglia Da Forno

Cuocere per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la farina è di colore marrone chiaro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Per Tutti Gli Usi

Attrezzatura che userete

Forno

Rimuovere il coniglio dalla marinata e asciugare. Filtrare la marinata e scartare i solidi. Riserva il liquido per dopo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Marinare

Coniglio Intero

Riscaldare l'olio in una padella profonda o in un forno olandese a fuoco medio. Rivestire il pollo con la farina tostata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero

Farina Per Tutti Gli Usi

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Forno Olandese

Padella

Mettere nell'olio caldo e cuocere fino a doratura su entrambi i lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Togliere dalla padella e mettere da parte. Se c'è olio rimasto nella padella, cospargere abbastanza della farina tostata su di esso per assorbire il liquido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Per Tutti Gli Usi

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

In un barattolo con un coperchio, mescolare 1/2 tazza della marinata con 1/4 tazza della farina tostato rimanente. Chiudere il coperchio e agitare vigorosamente fino a quando ben amalgamato senza grumi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Marinare

Farina Per Tutti Gli Usi

Scuotere

Scaldare la padella con le gocce di coniglio a fuoco basso. Mescolare gradualmente la miscela di marinata, mescolando continuamente fino a quando leggermente addensato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Marinare

Coniglio Intero

Attrezzatura che userete

Padella

Riportare i pezzi di coniglio nella padella. Coprire e cuocere a fuoco basso per 1 ora, o fino a quando la carne sta cadendo dalle ossa. È possibile rimuovere le ossa prima di servire se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne Di Coniglio

Carne

Attrezzatura che userete

Padella