Halibut con Limone, Capperi e crostini

Name: Halibut con Limone, Capperi e crostini
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 bastone più 2 cucchiai di burro; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) capperi (a seconda del gusto); 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina per tutti gli usi; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) foglie di prezzemolo fresco tritato finemente; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) ippoglosso (preferibilmente pacifico); 1 limone, spremuto; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe nero appena macinato; 6 fetta stantio pane panino bianco, croste rimosso e tagliato a cubetti da 1/2 pollici

Halibut con limone, capperi e crostini potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta serve 4 e costa $6.23 per porzione. Una porzione contiene 516 calorie, 37g di proteine, e 27 g di grasso. Vai al negozio e prendi più 2 cucchiai di burro, succo di limone, sale e pepe e poche altre cose per farlo oggi. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. È una buona opzione se stai seguendo un pescatarian dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 59%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Halibut con erbe e Capperi, Pattino croccante con cavolfiore, pancetta, capperi e crostini, e Salmone in padella con crescione, crostini di polenta e capperi per ricette simili.

Istruzione

In una padella media soffriggere a fuoco medio-alto, sciogliere 4 cucchiai di burro. Quando la schiuma si abbassa, friggere i cubetti di pane fino a doratura e croccante, circa 4-7 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Concentrato Di Limonata Scongelato, Diviso

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Rimuovere i crostini dalla padella con una spatola a fessura e mettere da parte su carta assorbente per scolare. Pulire la padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crostini

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Mettere la farina su un piatto e condire bene con sale e pepe. Dragare l'halibut nella farina e scrollarsi di dosso l'eccesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Ippoglosso

Lorann Cucina Professionale®

1 Tazza Di Pollo Allo Spiedo Tagliato A Cubetti

Riportare la padella sul fuoco e sciogliere altri 4 cucchiai di burro. Quando la schiuma si è abbassata aggiungere il pesce nella padella. Cuocere, girando una volta, fino a quando il pesce non è più traslucido al centro, fiocchi facilmente, ed è marrone dorato su entrambi i lati, circa 4 a 7 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Trasferire il pesce in un piatto da portata e pulire la padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Sciogliere gli ulteriori 2 cucchiai di burro e quando la schiuma si abbassa aggiungere i capperi e i crostini.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crostini

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

3 Cucchiai Di Senape, Preferibilmente Di Digione

Soffriggere brevemente, quindi aggiungere il succo di limone e prezzemolo e turbinare per combinare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Versare sopra il pesce sul piatto da portata e servire immediatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Attrezzatura

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna

Ingrediente

Serving:

1bastone

più 2 cucchiai di burro 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

capperi (a seconda del gusto)1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina per tutti gli usi 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

foglie di prezzemolo fresco tritato finemente 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

ippoglosso (preferibilmente pacifico)1

limone, spremuto 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe nero appena macinato 6fetta

stantio pane panino bianco, croste rimosso e tagliato a cubetti da 1/2 pollici

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Halibut funziona molto bene con Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Un vino che si potrebbe provare è Loveblock Pinot Grigio. Ha 4,6 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 24 dollari.