Halibut burroso in crosta di timo con salsa di prezzemolo

Name: Halibut burroso in crosta di timo con salsa di prezzemolo
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetto di halibut senza pelle, tagliato in 8 pezzi; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) succo di limone fresco; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio extra vergine di oliva; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie di prezzemolo; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe macinato fresco; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) scalogno tritato; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) foglie di timo; 2 (inverno) burro non salato; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Farina Wondra

Halibut burroso in crosta di timo con salsa di prezzemolo è un pescatarian piatto principale. Una porzione contiene 359 calorie, 33g di proteine, e 22 g di grasso. Questa ricetta serve 4 e costa $6.66 per porzione. 1 persona ha trovato questa ricetta gustosa e soddisfacente. Una miscela di foglie di prezzemolo, burro, olio d'oliva e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare il succo di limone si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti di pasta frolla al limone con glassa al limone {Un omaggio a zia Roxanne} come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 25 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 71%, questo piatto è buono. Ricette simili includono Halibut in crosta di timo e sesamo, Halibut pacifico in crosta di timo e sesamo, e Halibut con salsa di prezzemolo e limone.

Istruzione

In un mini robot da cucina, unire il prezzemolo con l'olio d'oliva, lo scalogno e il succo di limone e trasformarlo in una purea grossolana. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Scalogno, Grattugiato O Tritato

Attrezzatura che userete

(come I Biscotti Marie)

In una ciotola poco profonda, mescolare la farina con 1 cucchiaino di sale e 1/2 cucchiaino di pepe. Premere 1 cucchiaio di foglie di timo sull'ippoglosso e dragare nella farina, scrollandosi di dosso l'eccesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Ippoglosso

8 (U-12) Gamberetti

Lorann Cucina Professionale®

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

In una grande padella antiaderente, sciogliere il burro. Quando la schiuma si abbassa, aggiungere i pezzi di halibut e cuocere a fuoco moderatamente alto, girando una volta, fino a doratura e appena cotto, circa 3 minuti per lato. Ridurre il calore a moderata se il pesce è sempre troppo scuro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ippoglosso

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Trasferire l'halibut in piatti e cospargere con il restante 1 cucchiaino di foglie di timo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Ippoglosso

Servire con la salsa di prezzemolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Attrezzatura

(come I Biscotti Marie)

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Ingrediente

Serving:

680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetto di halibut senza pelle, tagliato in 8 pezzi 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

succo di limone fresco 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olio extra vergine di oliva 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

foglie di prezzemolo 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe macinato fresco 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

scalogno tritato 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

foglie di timo 2(inverno)

burro non salato 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Farina Wondra

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Halibut funziona molto bene con Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Un vino che si potrebbe provare è Chehalem 3 Vigneto Pinot Grigio. Ha 4,4 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 26 dollari.