Grave calore: Gombo-Jalapenos fritti

Name: Grave calore: Gombo-Jalapenos fritti
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 gamberetti e venati Olio di colza, se necessario; 1 Manciata tortilla schiacciata o chips di mais; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile filetti di trota di lago (circa ciascuno); 1 olio per friggere, preferibilmente di canola; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi olive mature denocciolate o ripiene di peperoni, facoltative; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani Olive da cocktail ripiene di peperoncino; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi 2 cucchiai più 1/2 tazza di acqua, divisi; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile peperoni jalapeno sottaceto a fette, scolati; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile biscotti di farina d'avena e datteri, grossolanamente sbriciolati; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi 5 caramelle wafer Necco, divise; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 3 confezioni (8 once ciascuna) di formaggio cremoso magro, a cubetti

Calore serio: i jalapenos fritti al gombo potrebbero essere solo il contorno che stai cercando. Una porzione contiene 322 calorie, 5g di proteine, e 24 g di grasso. Per 62 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 11% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6. Una miscela di farina, latte, peperoni jalapeno in salamoia e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Questa ricetta di Serious Eats ha 28 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 47%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Calore serio: Popcorn di gamberetti sfrigolanti con Jalapeños, Gombo in salamoia con Jalapenos, e Platani fritti con calore dolce per ricette simili.

Istruzione

Per la salsa di immersione, mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Immersione

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Lasciate raffreddare in frigorifero fino al momento di servire.

In una grande ciotola, mescolare la farina di mais, la farina e le patatine finemente tritate. In una ciotola più piccola, mescolare il latte, le uova, l'aglio in polvere e il sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olive Mature Denocciolate O Ripiene Di Peperoni, Facoltative

Filetti Di Trota Di Lago (circa Ciascuno)

Sugo Di Tacchino, Riscaldato

Prugne Cotte O Altra Frutta

Olio Per Friggere, Preferibilmente Di Canola

Biscotti Di Farina D'avena E Datteri, Grossolanamente Sbriciolati

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Scaldare l'olio in una padella a fuoco medio-alto. (Ho scoperto che circa mezzo pollice di olio nella padella era adeguata.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Usando un mestolo forato o le mani, spoon alcuni dei peperoni nella miscela di latte per rivestire, e poi gettare nella miscela di farina di mais per rivestire troppo. Scrollarsi di dosso il rivestimento in eccesso di farina di mais.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Trota Di Lago (circa Ciascuno)

Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

Zucchero Rosso Grosso

Biscotti Di Farina D'avena E Datteri, Grossolanamente Sbriciolati

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

In lotti, aggiungere i jalapenos rivestiti in padella e friggere fino a doratura in olio bollente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lime, Spremuti, Più Spicchi Per Guarnire

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Scolare su carta assorbente. Ripetere in lotti fino a quando tutti i jalapenos sono stati fritti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lime, Spremuti, Più Spicchi Per Guarnire

Attrezzatura che userete

8 Bastoncini Di Formaggio Filante Da 1 Oncia Confezionati Singolarmente

Servire jalapenos caldo con salsa di rafano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Rafano

Lime, Spremuti, Più Spicchi Per Guarnire

Attrezzatura

Caramelle Peachie-o

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

8 Bastoncini Di Formaggio Filante Da 1 Oncia Confezionati Singolarmente

Ingrediente

Serving:

6gamberetti e venati

Olio di colza, se necessario 1Manciata

tortilla schiacciata o chips di mais 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

filetti di trota di lago (circa ciascuno)1

olio per friggere, preferibilmente di canola 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina 1Barretta di caramello Heath in pezzi

olive mature denocciolate o ripiene di peperoni, facoltative 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

Olive da cocktail ripiene di peperoncino 2Barretta di caramello Heath in pezzi

2 cucchiai più 1/2 tazza di acqua, divisi 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

peperoni jalapeno sottaceto a fette, scolati 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

biscotti di farina d'avena e datteri, grossolanamente sbriciolati 1Barretta di caramello Heath in pezzi

5 caramelle wafer Necco, divise 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

3 confezioni (8 once ciascuna) di formaggio cremoso magro, a cubetti

Vino consigliato: Cava, Grenache, Shiraz

Chili funziona molto bene con Cava, Grenache e Shiraz. Questi rossi succosi non hanno troppo tannino (importante per i cibi piccanti), ma uno spumante come il cava può domare ancora meglio il caldo. Un vino che si potrebbe provare è Casteller Cava Brut. Ha 4,3 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 16 dollari.