Formaggio fatto in casa di Val con aglio e Caienna

Non si può mai avere troppe ricette contorno, in modo da dare formaggio fatto in casa di Val con aglio e Cayenne una prova. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine, primordiale e vegetariana ha 153 calorie, 8g di proteine, e 8g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 8 e costa 47 centesimi per porzione. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 2 ore e 45 minuti. È portato a voi da Tuttiricette. Vai al negozio e prendi il latticello, il succo di limone, il sale kosher e alcune altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 45%. Questo punteggio è solido. Ricette simili sono North Woods Inn Aglio formaggio Pane-questo va così bene con una ciotola di zuppa fatta in casa, Simon and Seafort Blue Cheese Dressing-Salsa di formaggio blu non ha bisogno di essere acquistato nel negozio, si può fare questo a casa, nella propria cucina, e ha un sapore migliore fatto in casa, e Formaggio Brousse dall ' Inverno fatto in casa.

Istruzione

Riempi una pentola molto grande con acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Posto in acciaio inox pentola, garza, un grande cucchiaio in acciaio inox, colino, e pinze in acqua. Portare l'acqua a ebollizione. Far bollire gli utensili per 10 minuti per sterilizzare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Paccheri Da 1 Libbra (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

2 Cucchiaini Di Sale Kosher, Divisi, Più Altro Per Spolverare

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Trasferire gli articoli sterilizzati su una superficie pulita, scaricare l'acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Versare il 2% di latte e latticello nella pentola sterilizzata e posizionare a fuoco medio-basso. Riscaldare lentamente il latte a 180-185 gradi F (da 80 a 85 gradi C), mescolando continuamente. Raschiare fondo della pentola come il latte riscalda per evitare scottature. Quando il latte ha raggiunto la temperatura corretta, togliere dal fuoco. Mescolare molto delicatamente il succo di limone e lasciare raffreddare il latte a 100 gradi F (38 gradi C). La cagliata biancastra si separerà dal siero giallo-verdastro. Non mescolare o agitare eccessivamente per preservare la cagliata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

Olio Vegetale (la Quantità Dipende Dal Metodo Di Cottura)

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Paccheri Da 1 Libbra (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Con schiumarola, trasferire delicatamente la cagliata al colino foderato di garza. Raccogliere 4 angoli della garza e legare in un fascio. Appendere il fascio sopra il lavandino dal rubinetto o un armadio da cucina maniglia; lasciare gocciolare diverse ore fino a quando cagliata di formaggio sono fresco e umido, ma non inzuppare bagnato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cagliata Di Formaggio

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

2 Cucchiaini Di Sale Kosher, Divisi, Più Altro Per Spolverare

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Mettere la cagliata in una ciotola e mescolare con sale kosher, aglio in polvere e pepe di cayenna fino a quando completamente combinati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Jalapeno Fresco Intero

Formaggio Fuso A Basso Contenuto Di Grassi (Velveeta), A Fette

Patate Color Ruggine, Circa 6 Once Ciascuna

Attrezzatura che userete

Come I Formaggi Per I Tacos

Posizionare un pezzo di involucro di plastica circa 12 da 18 pollici su una superficie di lavoro. Spoon il formaggio lungo un lato più corto della plastica e prendi il bordo dell'involucro per arrotolare il formaggio in un cilindro stretto. Torcere le estremità chiuse per racchiudere il formaggio nella plastica; conservare in frigorifero fino a completo raffreddamento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire