Filetto di maiale Curry tailandese

Name: Filetto di maiale Curry tailandese
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Thailandese, Asiatica
Ingredients: 50 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pacchetto base di curry rosso; 1 rametto Coriandolo fresco; 383 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) Latte di cocco tailandese (non agitare); 2 (inverno) arachidi tostate secche non salate, tritate grossolanamente; 2 (inverno) salsa di pesce; 3 (inverno) zucchero di canna chiaro; 296 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolle medie, dimezzate e affettate; 1 kg filetto di maiale, affettato trasversalmente 1/3 di pollice di spessore; 1 grande peperone rosso, tagliato in pezzi da 3/4 di pollice (3/4 di tazza); 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano; 2 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente zucchine, tagliate a pezzetti (2 1/2 tazze)

La ricetta Filetto di maiale Thai Curry potrebbe soddisfare il vostro desiderio asiatico in giro 25 minuti. Questa ricetta senza glutine e senza latticini serve 6 e costa $2.85 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 52g di proteine, 26 g di grasso, e un totale di 503 calorie. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Vai al negozio e prendi olio vegetale, zucchine, peperone e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare l'acqua si potrebbe seguire questo corso principale con il Granite di anguria e pesca come dessert. Funziona bene come piatto principale. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 72%. Questo punteggio è solido. Provare Filetto di maiale al curry, Filetto di maiale al curry verde, e Filetto di maiale al curry di acero per ricette simili.

Istruzione

Scaldare l'olio in una casseruola da 4 quarti, aggiungere cipolle, peperoni, zucchine e base di curry rosso e cuocere, mescolando, per 3 minuti. Mescolare in zucchero di canna e salsa di pesce; scoop cremoso top off latte di cocco (circa 1 tazza) e aggiungere alla miscela di cipolla con acqua. (Scartare il liquido trasparente nella parte inferiore della lattina o riserva per altri usi.) Portare a cuocere a fuoco lento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cipolla Rossa Medio-grande, Tagliata A Dadini

Noce Moscata Aggiuntiva, Facoltativa

Salsa Di Pesce

A 3 Zucchine Medie, Grattugiate Grossolanamente (ca

1 Testa Di Lattuga A Foglia Rossa, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Cipolla Bianca, Tagliata A Dadini

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

12 Cracker Integrali Al Cioccolato Graham

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere il maiale a fette, tornare a cuocere a fuoco medio-basso e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando il maiale è appena cotto attraverso, circa 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

Cospargere le arachidi e guarnire con rametti di coriandolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

1 Confezione Di Biscotti Da Tè (8 Once) (come I Marie Biscuits)

Attrezzatura

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Ingrediente

Serving:

50Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pacchetto base di curry rosso 1rametto

Coriandolo fresco 383Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

Latte di cocco tailandese (non agitare)2(inverno)

arachidi tostate secche non salate, tritate grossolanamente 2(inverno)

salsa di pesce 3(inverno)

zucchero di canna chiaro 2966 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolle medie, dimezzate e affettate 1kg

filetto di maiale, affettato trasversalmente 1/3 di pollice di spessore 1grande

peperone rosso, tagliato in pezzi da 3/4 di pollice (3/4 di tazza)1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano 21 litro di latte intero, a temperatura ambiente

zucchine, tagliate a pezzetti (2 1/2 tazze)

Vino consigliato: Malbec, Pinot Nero, Sangiovese

Il filetto di maiale funziona molto bene con Malbec, Pinot Nero e Sangiovese. Il corpo leggero del Pinot nero è ottimo per tagli magri, il sangiovese di medio corpo si abbina a salse carnose, stufati e altri piatti multi-ingrediente, e il malbec tannico corposo si abbina a tagli grassi e barbecue. Il Vina Cobos Bramare Uco Valley Malbec con un 5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 40 dollari a bottiglia.