Filetti di salmone alle erbe con topping di pomodoro essiccato al sole

Name: Filetti di salmone alle erbe con topping di pomodoro essiccato al sole
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pangrattato secco; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino bianco secco; 4 (può essere o scremare) basilico strappato o tritato (da 10 a 12 foglie); 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) basilico fresco, tritato (o 1 cucchiaino essiccato); 2 (può essere o scremare) rosmarino fresco, tritato (o 1/2 cucchiaino essiccato); 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) timo fresco, tritato (o 1 cucchiaino essiccato); 1 (può essere o scremare) pepe nero macinato fresco; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) succo di limone fresco; 2 filetto filetti di salmone; 2 Rabarbaro tritato fresco o congelato sale e pepe extra; 1 (può essere o scremare) Pecorino Romano appena grattugiato, oppure a piacere; 2 (inverno) scalogni tritati; 6 pomodori essiccati al sole, tritati finemente (non confezionati in olio)

Hai bisogno di un primo piatto senza latticini e pescatarian? Filetti di salmone alle erbe con topping di pomodoro essiccato al sole potrebbero essere una ricetta spettacolare da provare. Una porzione contiene 497 calorie, 39g di proteine, e 21 g di grasso. Per $5.55 per porzione, questa ricetta copertine 33% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 2. Una miscela di sale marino, salmone, succo di limone e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare il vino bianco secco si potrebbe seguire questo corso principale con il Vino Bianco Frozen Yogurt come dessert. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 25 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 82%. Questo punteggio è eccezionale. Ricette simili includono Pasta di carciofi e Pomodori secchi, Pesto di Pomodoro essiccato al sole con Zoodles, e Pesto di pomodoro essiccato al sole Easy Vegan.

Ingrediente

Serving:

1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

pangrattato secco 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

vino bianco secco 4(può essere o scremare)

basilico strappato o tritato (da 10 a 12 foglie)1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

basilico fresco, tritato (o 1 cucchiaino essiccato)2(può essere o scremare)

rosmarino fresco, tritato (o 1/2 cucchiaino essiccato)1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

timo fresco, tritato (o 1 cucchiaino essiccato)1(può essere o scremare)

pepe nero macinato fresco 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

succo di limone fresco 2filetto

filetti di salmone 2Rabarbaro tritato fresco o congelato

sale e pepe extra 1(può essere o scremare)

Pecorino Romano appena grattugiato, oppure a piacere 2(inverno)

scalogni tritati 6

pomodori essiccati al sole, tritati finemente (non confezionati in olio)

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Chardonnay, Pinot nero e Sauvignon Blanc sono ottime scelte per il salmone. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. La Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay con un 4.2 su 5 stelle sembra un buon abbinamento. Costa circa 12 dollari a bottiglia.