Fagioli Gigante

Istruzione

Versare abbastanza acqua per coprire i fagioli di 3 pollici; lasciare in ammollo durante la notte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolini Verdi, Scolati

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Scolare i fagioli; mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolini Verdi, Scolati

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Scaldare l'olio d'oliva in una pentola pesante a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolini Verdi, Scolati

Aggiungere le cipolle tritate e l'aglio e soffriggere fino a quando le cipolle sono dorate, da 6 a 7 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Attrezzatura che userete

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Aggiungere i fagioli, 8 tazze di brodo di pollo, pomodori con succo di frutta, aceto, ouzo, origano, e pepe rosso schiacciato a pentola; portare ad ebollizione. Ridurre il calore, coprire e cuocere a fuoco lento fino a quando i fagioli sono teneri, aggiungendo più brodo da cupfuls per mantenere i fagioli sommersi e mescolando di tanto in tanto, 2 o 3 ore, a seconda della freschezza dei fagioli. Se necessario, scoprire e cuocere i fagioli fino a quando la miscela di pomodoro si addensa e il liquido si riduce leggermente, da 10 a 15 minuti. Condire i fagioli a piacere con sale e pepe nero appena macinato. FAI AVANTI: i fagioli possono essere fatti fino a 1 giorno prima. Raffreddare leggermente. Raffreddare scoperto fino a quando freddo, poi coprire e tenere freddo. Rewarm fagioli prima di continuare, l'aggiunta di più brodo di pollo da 1/2 cupfuls se i fagioli sono asciutti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo