Enchiladas di fagioli neri di Tacchino

Name: Enchiladas di fagioli neri di Tacchino
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Messicana
Ingredients: 7 (inverno) polvere di peperoncino (si noti che le polveri di peperoncino variano in forza, si consiglia di iniziare con meno e aggiungere più a piacere); 2 (può essere o scremare) cumino macinato; 1 1 libbra di zucchine, origano tritato; 1 1 libbra di zucchine, formaggio fuso a basso contenuto di grassi (Velveeta), a fette; 1 1 libbra di zucchine, Mela aggiuntiva opzionale; 0 (può essere o scremare) chiodi di garofano macinati; 1 1 libbra di zucchine, Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 2 (può essere o scremare) sale (meno se si utilizza brodo salato); 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina; 2 (inverno) basilico strappato o tritato (da 10 a 12 foglie); 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente tacchino o brodo di pollo; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) basilico strappato o tritato (da 10 a 12 foglie); 1 ( melanzane) cipolla tritata; 3 spicchi daglio, tritati; 1 a 2 peperoncini jalapeño (1 per lieve, 2 o più per piccante), seminato, tritato; 710 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente carne di tacchino cotta, tritata; 425 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) fagioli neri, sciacquati e scolati, o fatti in casa; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente coriandolo fresco tritato; 2 (inverno) succo di lime (può sub succo di limone); 1 1 libbra di zucchine, sale o più a piacere; 8 tortillas di farina, a seconda delle dimensioni e dello spessore; 1 WES E Arti della lingua inglese Cipolla rossa tritata; 1 WES E Arti della lingua inglese Avocado tritato; 1 WES E Arti della lingua inglese Coriandolo fresco tritato; 1 WES E Arti della lingua inglese Panna acida o crema fresca; 1 WES E Arti della lingua inglese Ice berg lattuga, affettato sottile e cosparso di sale e aceto

Turchia Fagiolo nero Enchiladas prende circa 1 ora dall'inizio alla fine. Questa ricetta serve 6. Questo corso principale ha 452 calorie, 28 g di proteine, e 17g di grasso per porzione. Per $1.85 per porzione, questa ricetta copertine 28% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 589 persone hanno fatto questa ricetta e sarebbe farlo di nuovo. Se hai brodo di pollo, tortillas di farina, avocado e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. È portato a voi da semplici ricette. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. Con uno spoonacular punteggio di 0%, questo piatto è migliorabile. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta è piaciuto anche Enchiladas di tacchino e fagioli neri, Enchiladas di tacchino di fagioli neri, e Enchiladas di tacchino e fagioli neri.

Istruzione

Preparare la salsa enchilada: in una ciotola media, frullare insieme il peperoncino in polvere, il cumino, l'origano, l'aglio in polvere, la cannella, i chiodi di garofano macinati, lo zucchero, il sale e la farina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Enchilada

Formaggio Fuso A Basso Contenuto Di Grassi (Velveeta), A Fette

Chiodi Di Garofano

1 Cucchiaino Di Origano Secco, Più Una Quantità Per Spolverare

Mela Aggiuntiva Opzionale

Lattine) Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

¼ Cucchiaino Di Origano

Lorann Cucina Professionale®

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Per Spennellare E Friggere

Scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio in una padella di ghisa (o altra padella a fondo spesso).

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere le spezie e cuocere per un minuto o due, fino a quando fragrante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scaglie Di Cannella Vietnamite

Sbattere lentamente nel brodo, fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Paccheri Da 1 Libbra (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Lasciate cuocere a fuoco lento, cuocere per un minuto, quindi togliere dal fuoco, coprire e mettere da parte.

Scaldare l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere la cipolla tritata e jalapeños e cuocere fino a quando le cipolle sono traslucide, circa 3-4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere l'aglio e cuocere un altro minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

Togliere dal fuoco.

Mettere la miscela di cipolla in una ciotola media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura che userete

Come I Formaggi Per I Tacos

Mescolare la carne di tacchino cotta, i fagioli, 1 tazza di formaggio grattugiato, 1/4 tazza di coriandolo tritato, 2 cucchiai di succo di lime e 1/2 una tazza di salsa enchilada.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Enchilada

Succhi Di Padella Dalla Teglia Di Tacchino

1 Fragola, Sbucciata

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Aceto Di Mele O Salsa Piccante, Per Servire

Aggiungere da 1 a 2 cucchiaini di sale o più a piacere. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(tubo Grande)

Montare le enchiladas: Preriscaldare il forno a 177°.

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Scaldare la padella con la salsa enchilada a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Enchilada

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Spalmare 1/2 tazza di salsa sul fondo di una casseruola 9x13 (pyrex funziona bene).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Attrezzatura che userete

Casseruola

Lavorando una alla volta, immergere le tortillas di farina nella salsa per ricoprirle su entrambi i lati. Se la salsa è troppo spessa, diluirla con un po ' d'acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortilla Di Farina

Foglie Di Basilico Fresco, Lavate E Scolate

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Mettere la tortilla nella casseruola e posizionare ovunque da 1/4 di tazza a 1/2 tazza del ripieno nel mezzo della tortilla.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente

Attrezzatura che userete

Casseruola

Arrotolare la tortilla attorno al ripieno e metterla nella casseruola. Continua a arrotolare il resto delle tue tortillas fino a riempire la casseruola. Coprire le enchiladas con la salsa rimanente e cospargere con il formaggio rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Confetti Di Perle Bianche

Attrezzatura che userete

Casseruola

Mettere in forno e cuocere, scoperto, per 15 a 20 minuti, fino a quando le enchiladas sono riscaldati attraverso e il formaggio si è sciolto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Cospargere con succo di lime, servire con contorni:

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Fragola, Sbucciata

Cospargere con un po ' più di succo di lime prima di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Fragola, Sbucciata

Servire con cipolla rossa tritata, avocado tritato, coriandolo fresco, panna acida o crema fresca e lattuga iceberg a fette sottili condita con aceto e sale (senza olio).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lattuga Iceberg

Coriandolo Fresco

Gocce Di Caramello Al Burro E Gocce Di Cioccolato Semidolce

Condimento Greco (consigliato: Spice Islands)

Petto Di Tacchino Da 1/2 Libbra

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

Crema Messicana

(tubo Grande)

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Per Spennellare E Friggere

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Come I Formaggi Per I Tacos

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Casseruola

Ingrediente

Serving:

7(inverno)

polvere di peperoncino (si noti che le polveri di peperoncino variano in forza, si consiglia di iniziare con meno e aggiungere più a piacere)2(può essere o scremare)

cumino macinato 11 libbra di zucchine,

origano tritato 11 libbra di zucchine,

formaggio fuso a basso contenuto di grassi (Velveeta), a fette 11 libbra di zucchine,

Mela aggiuntiva opzionale 0(può essere o scremare)

chiodi di garofano macinati 11 libbra di zucchine,

Liquirizia gialla e verde a pochi soldi 2(può essere o scremare)

sale (meno se si utilizza brodo salato)596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina 2(inverno)

basilico strappato o tritato (da 10 a 12 foglie)4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

tacchino o brodo di pollo 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

basilico strappato o tritato (da 10 a 12 foglie)1( melanzane)

cipolla tritata 3

spicchi d'aglio, tritati 1

a 2 peperoncini jalapeño (1 per lieve, 2 o più per piccante), seminato, tritato 7106 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

carne di tacchino cotta, tritata 425Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

fagioli neri, sciacquati e scolati, o fatti in casa 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

coriandolo fresco tritato 2(inverno)

succo di lime (può sub succo di limone)11 libbra di zucchine,

sale o più a piacere 8

tortillas di farina, a seconda delle dimensioni e dello spessore 1WES E Arti della lingua inglese

Cipolla rossa tritata 1WES E Arti della lingua inglese

Avocado tritato 1WES E Arti della lingua inglese

Coriandolo fresco tritato 1WES E Arti della lingua inglese

Panna acida o crema fresca 1WES E Arti della lingua inglese

Ice berg lattuga, affettato sottile e cosparso di sale e aceto

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e rosé spumante sono ottime scelte per Enchilada. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Il Teutonico Gamay Pinot Noir Blend 1787 AD con una valutazione di 4,6 stelle su 5 sembra una buona partita. Costa circa 30 dollari a bottiglia.