Empanadas boliviane (Salteñas)

Empanadas boliviane (Salteñas)
Empanadas boliviani (Salteñas) potrebbe essere solo il Europeo ricetta che stai cercando. Questa ricetta serve 16 e costa 49 centesimi per porzione. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 7g di proteine, 6g di grasso, e un totale di 158 calorie. Questa ricetta è apprezzata da 17 buongustai e cuochi. Vai al negozio e prendi acqua calda, pepe, acqua e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 10 ore e 43 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 30%. Questo punteggio non è così tremendo. Provare Trota ripiena boliviana, Pollo boliviano piccante, e Cocadas (Caramelle boliviane al cocco) per ricette simili.

Istruzione

1
Mettere la metà del petto di pollo tra 2 fogli di involucro di plastica resistente; libbra a spessore 1/4 pollici con un martello di carne o una piccola padella pesante.
Ingredienti di cui avrai bisogno
3 Cucchiai Di Cipolla Dolce Grattugiata (o Tritata Finemente)3 Cucchiai Di Cipolla Dolce Grattugiata (o Tritata Finemente)
Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti PiccoliMango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli
Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I TacosFormaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos
Attrezzatura che userete
Come I Formaggi Per I TacosCome I Formaggi Per I Tacos
3 Tazze Di Pangrattato Panko3 Tazze Di Pangrattato Panko
Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A SpicchiMele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi
2
Cospargere il pollo con 1/4 cucchiaino di pepe e 1/8 cucchiaino di sale.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi
8 (U-12) Gamberetti8 (U-12) Gamberetti
(tubo Grande)(tubo Grande)
3
Riscaldare un forno olandese a fuoco medio-alto.
Attrezzatura che userete
Cosce Di Pollo Da 1 LibbraCosce Di Pollo Da 1 Libbra
4
Aggiungere 2 cucchiaini di olio; turbinare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice
5
Aggiungere il pollo; cuocere 4 a 5 minuti su ogni lato o fino al termine.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi
6
Rimuovere il pollo; brandello.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi
7
Ridurre il calore a medio; aggiungere 1 cucchiaino di olio e cipolla gialla in padella. Cuocere 4 minuti o finché sono teneri, mescolando di tanto in tanto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Cipolla GiallaCipolla Gialla
4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A SpicchiMele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi
8
Aggiungere cipolle verdi, pasta di amarillo aji, cumino e origano; cuocere 1 minuto, mescolando continuamente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pasta Di Peperoncino Aji AmarilloPasta Di Peperoncino Aji Amarillo
Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 PolliciLattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici
Lattine) Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di SodioLattine) Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio
¼ Cucchiaino Di Origano¼ Cucchiaino Di Origano
9
Aggiungere 1/4 cucchiaino di pepe, 1/8 cucchiaino di sale, brodo, zucchero, aceto e patate; portare a ebollizione a fuoco vivo, mescolando di tanto in tanto. Ridurre il calore a medio, e fate sobbollire 10 minuti o fino a quando la patata è quasi tenera, mescolando di tanto in tanto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale
8 (U-12) Gamberetti8 (U-12) Gamberetti
9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette
Pacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, SgocciolatiPacchetto Di Piselli Crowder, Scongelati O 1 Lattina (15-1/2 Once) Di Piselli Dall'occhio, Sgocciolati
Liquirizia Gialla E Verde A Pochi SoldiLiquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi
(tubo Grande)(tubo Grande)
10
Aggiungere pollo tritato, piselli e prezzemolo; cuocere altri 5 minuti o fino a quando la patata è tenera, mescolando di tanto in tanto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pollo TagliuzzatoPollo Tagliuzzato
Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)
9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette
3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati
11
Cospargere la gelatina sopra 1/4 tazza di acqua in una piccola ciotola; lasciare riposare 1 minuto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Confezioni Ciascuno) Gelatina Di Lampone O FragolaConfezioni Ciascuno) Gelatina Di Lampone O Fragola
Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 PolliciPaccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici
Attrezzatura che userete
1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)
12
Aggiungere la miscela di gelatina, le olive e l'uvetta alla miscela di patate; cuocere 5 minuti, mescolando di tanto in tanto. Cucchiaio in una ciotola; raffreddare 15 minuti. Coprire e raffreddare almeno 8 ore o durante la notte.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Confezioni Ciascuno) Gelatina Di Lampone O FragolaConfezioni Ciascuno) Gelatina Di Lampone O Fragola
1 Bastoncino Di Cannella (1-1/2 Pollici)1 Bastoncino Di Cannella (1-1/2 Pollici)
Può Fagioli Fritti E Peperoncini VerdiPuò Fagioli Fritti E Peperoncini Verdi
9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette
Attrezzatura che userete
1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)
13
Unire il burro e i semi di annatto in una casseruola; cuocere a fuoco basso 5 minuti o fino a quando il burro si scioglie.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Semi Di AnnattoSemi Di Annatto
Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, OpzionaliGuarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali
Attrezzatura che userete
Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per SpolverareSale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare
14
Togliere dal fuoco; lasciare riposare 10 minuti. Scartare annatto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
AnnattoAnnatto
15
Pesare o mescolare leggermente la farina in misurini asciutti; livellare con un coltello.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Lorann Cucina Professionale®Lorann Cucina Professionale®
Attrezzatura che userete
Sgocciolature Di Tacchino ArrostoSgocciolature Di Tacchino Arrosto
2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo
16
Unire la farina, lo zucchero e 1/4 cucchiaino di sale in una ciotola di un mixer stand; battere a bassa velocità con allegato paddle.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Lorann Cucina Professionale®Lorann Cucina Professionale®
Liquirizia Gialla E Verde A Pochi SoldiLiquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi
(tubo Grande)(tubo Grande)
Attrezzatura che userete
Cannella In Polvere, Noce Moscata Appena Grattugiata E Chiodi Di Garofano Macinati, MescolatiCannella In Polvere, Noce Moscata Appena Grattugiata E Chiodi Di Garofano Macinati, Mescolati
1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)
17
Aggiungere 1/4 tazza di burro annatto, 1/2 tazza di acqua calda, e 1 uovo; battere a velocità media 2 minuti o fino a quando la pasta è appiccicoso ed elastico. Girare la pasta su un foglio di pellicola trasparente; forma in un rettangolo. Coprire e raffreddare 30 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
AnnattoAnnatto
Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, OpzionaliGuarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali
Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)
Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 PolliciPaccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici
Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I TacosFormaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos
(Keebler)(Keebler)
Attrezzatura che userete
Come I Formaggi Per I TacosCome I Formaggi Per I Tacos
18
Preriscaldare il forno a 45
Attrezzatura che userete
Confezionare Mais Congelato, Scongelato, ScolatoConfezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato
19
Forma pasta in 16 (1 1/4 di pollice) palle. Lavorando con 1 porzione di pasta alla volta (coprire la pasta rimanente per evitare l'essiccazione), arrotolare ogni porzione in un cerchio da 5 pollici su una superficie infarinata. Spoon 2 cucchiai di riempimento al centro di ogni cerchio, compattando in una forma ovale. Piegare la pasta sul ripieno per ottenere una forma a mezza luna; premere i bordi insieme per sigillare. Tenere in posizione verticale in modo cucitura è in cima. A partire da 1 fine, pizzicare cucitura pasta tra il dito e il pollice e torsione cucitura in corda contro il riempimento, continuando a pizzicare e torcere fino a raggiungere l'altra estremità per sigillare. Sealed saltea dovrebbe assomigliare a un calcio lungo 4 pollici con aggraffatura in cima.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)
Confetti Di Perle BiancheConfetti Di Perle Bianche
20
Mettere su teglie foderate con carta pergamena. Ripetere la procedura con l'impasto rimanente e il ripieno (coprire il saltocome per evitare l'essiccazione).
Ingredienti di cui avrai bisogno
Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)
Attrezzatura che userete
1 Tazza E 1/4 Di Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®1 Tazza E 1/4 Di Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®
Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®
21
Aggiungere 1 cucchiaino di acqua calda e albume d'uovo al burro annatto rimanente, raschiando padella per rimuovere quanto più burro possibile.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Guarnizione Montata E Fragole Fresche A Fette, FacoltativoGuarnizione Montata E Fragole Fresche A Fette, Facoltativo
AnnattoAnnatto
Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, OpzionaliGuarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali
Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 PolliciPaccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici
Attrezzatura che userete
Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A SpicchiMele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi
22
Miscela pennello su salteas.
23
Cuocere a 450 per 18-20 minuti o fino a quando la crosta è impostata e il riempimento è completamente riscaldato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Confettura Di Lamponi Senza Semi In VasoConfettura Di Lamponi Senza Semi In Vaso
Attrezzatura che userete
Confezionare Mais Congelato, Scongelato, ScolatoConfezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato
24
Lasciate riposare 5 minuti prima di servire.

Ingrediente

1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)semi di annatto (achiote)semi di annatto (achiote)1(può essere o scremare)pepe nero macinato fresco, divisopepe nero macinato fresco, diviso796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmenteGuarnizione montata e ciliegie al maraschino con gambo, opzionaliGuarnizione montata e ciliegie al maraschino con gambo, opzionali1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)olio di canola, divisoolio di canola, diviso227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)senza pelle, disossato petto di pollo metàsenza pelle, disossato petto di pollo metà1grande(Keebler)(Keebler)1grandealbume, leggermente sbattutoalbume, leggermente sbattuto4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmenteonce di farina per tutti gli usi (circaonce di farina per tutti gli usi (circa1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)prezzemolo fresco tritatoprezzemolo fresco tritato2(può essere o scremare)gelatina non aromatizzatagelatina non aromatizzata2(inverno)cipolle verdi tritate finementecipolle verdi tritate finemente1(può essere o scremare)cumino macinatocumino macinato2(può essere o scremare)aji amarillo pasta o polvere, o 2 cucchiaini di paprika più 1/4 a 1/2 cucchiaino di pepe rosso macinatoaji amarillo pasta o polvere, o 2 cucchiaini di paprika più 1/4 a 1/2 cucchiaino di pepe rosso macinato4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmentebrodo di pollo senza grassi e a basso contenuto di sodiobrodo di pollo senza grassi e a basso contenuto di sodio1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmenteolive verdi siciliane denocciolate, tritateolive verdi siciliane denocciolate, tritate1(può essere o scremare)origano seccoorigano secco596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmentepiselli congelatipiselli congelati596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente1 bastoncino di cannella (1-1/2 pollici)1 bastoncino di cannella (1-1/2 pollici)2(può essere o scremare)1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne0(può essere o scremare)(tubo grande)(tubo grande)0(può essere o scremare)sale, divisosale, diviso2(può essere o scremare)Liquirizia gialla e verde a pochi soldiLiquirizia gialla e verde a pochi soldi3(inverno)Liquirizia gialla e verde a pochi soldiLiquirizia gialla e verde a pochi soldi596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmentepaccheri (tubo grande) lunghi circa 2,5 pollici e larghi 2 pollicipaccheri (tubo grande) lunghi circa 2,5 pollici e larghi 2 pollici1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmenteacqua caldaacqua calda11 libbra di zucchine,acqua caldaacqua calda1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmentecipolla gialla tritata finementecipolla gialla tritata finemente1Patata d'oro Yukon, tagliata a dadiniPatata d'oro Yukon, tagliata a dadini
DifficoltaEsperto
Pronti10 ore, 43 m.
Serving16
Punteggio di salute2
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