Curry di verdure

Name: Curry di verdure
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Indiana, Asiatica
Ingredients: 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Guarnizione montata e ciliegie al maraschino con gambo, opzionali; 2 grande carote a fette; 1 testa cavolfiore, rotto in piccoli cimette; 2 (inverno) Cipolla bianca, tagliata a dadini; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato sale e pepe nero macinato a piacere; 1 (può essere o scremare) curcuma macinata; 2 (inverno) 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze); 1 grande cipolla tritata finemente; 2 grande patate sbucciate e tagliate a cubetti; 1 pizzico olio d'oliva, più 2 cucchiai di olio d'oliva (della migliore qualità), per condire

Curry di verdure è una ricetta indiana che serve 4. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e vegetariana ha 290 calorie, 6g di proteine, e 20 g di grasso per porzione. Per $1.35 per porzione, questa ricetta copertine 23% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 35 minuti. Vai al negozio e prendi burro, carote, curcuma macinata e poche altre cose per farlo oggi. È portato a voi da Tuttiricette. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 65%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Curry di verdure dell'India meridionale con foglie di curry, Curry di verdure rosse, e Curry di verdure per ricette simili.

Istruzione

Scaldare il burro e l'olio d'oliva in una padella capiente a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Burro

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere la cipolla e le carote; cuocere e mescolare finché sono teneri. Condire con polvere di curry, curcuma, sale, pepe e fiocchi di pepe rosso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Pepe Rosso

Polvere Di Curry

Curcuma

Carota

Pepe

Cipolla

Sale

Aggiungere il cavolfiore e le patate nella padella e mescolare per rivestire con le spezie. Ridurre il calore a medio-basso, coprire e cuocere a fuoco lento per 20 minuti, o fino a quando le patate sono tenere. Mescolare di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cavolfiori

Patata

Spezia

Attrezzatura che userete

Padella

Attrezzatura

Padella

Ingrediente

Serving:

596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Guarnizione montata e ciliegie al maraschino con gambo, opzionali 2grande

carote a fette 1testa

cavolfiore, rotto in piccoli cimette 2(inverno)

Cipolla bianca, tagliata a dadini 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

sale e pepe nero macinato a piacere 1(può essere o scremare)

curcuma macinata 2(inverno)

1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze)1grande

cipolla tritata finemente 2grande

patate sbucciate e tagliate a cubetti 1pizzico

olio d'oliva, più 2 cucchiai di olio d'oliva (della migliore qualità), per condire

Vino consigliato: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Frizzante

Indiano sul menu'? Prova l'abbinamento con Gruener Veltliner, Riesling e Rosé frizzante. Il miglior vino per il cibo indiano sarà a seconda del piatto, naturalmente, ma queste scelte possono essere serviti refrigerati e hanno un po ' di dolcezza per completare la speziatura e sapori complessi di una grande varietà di piatti tradizionali. L'Hofer Gruner Veltliner (1 Litro) con un 4.1 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 18 dollari a bottiglia.