Curry di pesce tailandese

Name: Curry di pesce tailandese
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Indiana, Asiatica
Ingredients: 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 20-oncia pacchetto cubed pelati butternut squash (circa; 710 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente riso cotto; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente coriandolo fresco tritato; 1 pepe jalapeno, affettato sottilmente (togliere i semi per meno calore); 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente latte di cocco leggero (circa la metà di una lattina da 14 once); 1 Scorza di lime finemente grattugiata; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetti mahi mahi senza pelle, tagliati in pezzi 1 1/2-inch; 1 grande cipolla tagliata a fettine sottili; 2 peperoni rossi a fette sottili; 2 (inverno) Pasta di curry verde tailandese; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate

Thai Fish Curry potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Una porzione contiene 484 calorie, 37g di proteine, e 10g di grasso. Questa ricetta serve 4 e costa 8 8.46 per porzione. Questa ricetta dal cibola rete ha 6 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 40 minuti. Vai al negozio e prendi sale kosher, pepe jalapeno, coriandolo e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare la scorza di lime si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti di marmellata di arance con glassa di scorza d'arancia come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e pescatarian dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 93%. Questo punteggio è impressionante. Provare Pesce al curry verde tailandese, Stufato di pesce al curry rosso tailandese, e Pesce arrosto in padella con salsa al curry tailandese per ricette simili.

Istruzione

Strofinare il pesce con 1 cucchiaio di pasta di curry e la scorza di lime in una ciotola. Coprire e conservare in frigorifero mentre si cuociono le verdure.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Di Curry

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

2 Cucchiai Di Olio Di Arachidi Tostate O Olio Vegetale

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Baguette Di Pane Francese, Affettato E Tostato

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Scaldare l'olio vegetale in una grande casseruola a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Lattine Da 15 Once Di Hominy, Scolate E Risciacquate

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere la cipolla, i peperoni, metà del jalapeno e un pizzico di sale. Cuocere, mescolando, fino a quando le verdure sono appena croccanti-tenere, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rigatoni Secchi

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

12 Peperoncini Jalapeno (circa 3 Pollici Ciascuno)

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Aggiungere il restante 1 cucchiaio di pasta di curry e cuocere, mescolando, fino a doratura leggermente, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Di Curry

Aggiungere la zucca, il latte di cocco e 2 tazze di acqua nella casseruola e mescolare per combinare. Portare a ebollizione, quindi coprire, ridurre il fuoco a medio-basso e cuocere a fuoco lento fino a quando la zucca è quasi tenera, da 12 a 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cipolla Rossa Medio-grande, Tagliata A Dadini

Coltello Da Cucina

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere il pesce, coprire e cuocere a fuoco lento fino a poco opaco, circa 8 minuti. Mescolare il coriandolo e condire con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Servire sopra il riso; top con il restante jalapeno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

12 Peperoncini Jalapeno (circa 3 Pollici Ciascuno)

Con Salsa Wasabi E Zenzero (consigliata: Salsa Hukilau Hanna Di Hoboken Eddie)

Fotografia di Antonis Achilleos

Attrezzatura

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Ingrediente

Serving:

9466 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

20-oncia pacchetto cubed pelati butternut squash (circa 7106 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

riso cotto 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

coriandolo fresco tritato 1

pepe jalapeno, affettato sottilmente (togliere i semi per meno calore)4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

latte di cocco leggero (circa la metà di una lattina da 14 once)1

Scorza di lime finemente grattugiata 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetti mahi mahi senza pelle, tagliati in pezzi 1 1/2-inch 1grande

cipolla tagliata a fettine sottili 2

peperoni rossi a fette sottili 2(inverno)

Pasta di curry verde tailandese 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Il pesce può essere abbinato a Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Un vino che si potrebbe provare è Menage un Trois Limelight Pinot Grigio. Ha 4,5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 11 dollari.