Curry di fagioli Mung dello zio Bill

Il curry di fagioli Mung dello zio Bill è un senza glutine e vegano piatto principale. Per 81 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 16% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 208 calorie, 13g di proteine, e 3g di grasso. Questa ricetta serve 4. 8 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Questa ricetta è tipica della cucina indiana. Una miscela di semi di senape, zucchero semolato, extra virgin olio d'oliva e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare l'olio extra vergine di oliva si può seguire questo piatto principale con il Peach Crisp: croccante sano per la prima colazione come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 8 ore e 27 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 94%. Questo punteggio è incredibile. Ricette simili includono Il tonno Ahi Ahi dello zio Bill, Zuppa di broccoli dello zio Bill, e Marinata di soia e zenzero dello zio Bill.

Ingrediente

Serving:

0(può essere o scremare)

semi di senape nera 0(può essere o scremare)

semi di cumino intero 2(può essere o scremare)

olio di canola o 2 cucchiaini di olio extra vergine di oliva 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

foglie di coriandolo fresche tritate 1

spicchio d'aglio schiacciato 1(può essere o scremare)

gingerroot appena grattugiato 0(può essere o scremare)

colorante alimentare Red Velvet (come Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) o come desiderato 1(può essere o scremare)

coriandolo macinato 1(può essere o scremare)

cumino macinato 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

fagioli mung (imbevuti durante la notte)0(può essere o scremare)

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

pomodori schiacciati, includere liquido se si utilizzano pomodori in scatola (freschi o in scatola)0(può essere o scremare)

curcuma 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Vino consigliato: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Frizzante

Gruener Veltliner, Riesling e Sparkling rosé sono le mie scelte top per Indian. Il miglior vino per il cibo indiano sarà a seconda del piatto, naturalmente, ma queste scelte possono essere serviti refrigerati e hanno un po ' di dolcezza per completare la speziatura e sapori complessi di una grande varietà di piatti tradizionali. Un vino che si potrebbe provare è Aichenberg Premium Gruner Veltliner. Ha 4,2 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 12 dollari.