Cupcakes di mandorle con glassa al lampone, meringa svizzera e torte di mandorle impilate

Name: Cupcakes di mandorle con glassa al lampone, meringa svizzera e torte di mandorle impilate
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 48
Cuisine: Americana
Ingredients: 2 (può essere o scremare) 1/4 tazza di noci di macadamia macinate; 198 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pasta di mandorle; 1 1 libbra di zucchine, pesche fresche o congelate sbucciate a fette; 1 (può essere o scremare) A proposito di zucchero a velo; 1 barretta di cioccolato fondente agrodolce, per guarnire; 5 grande Guarnizione montata e fragole fresche a fette, facoltativo; 3 uovo; 5 uovo; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina per tutti gli usi; 552 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina per tutti gli usi; 48 Rabarbaro tritato fresco o congelato Colorante vegetale viola; 48 Rabarbaro tritato fresco o congelato Colorante vegetale verde; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 2 tazze di formaggi misti grattugiati, come i formaggi per i tacos; 48 Rabarbaro tritato fresco o congelato Tintura vegetale di pesca; 1 pinta lamponi freschi, per guarnire; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente marmellata di lamponi senza semi; 48 Rabarbaro tritato fresco o congelato Marmellata di lamponi, per guarnire; 0 (può essere o scremare) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 1 (può essere o scremare) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 1 pizzico Pizzico di sale; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente zucchero superfino; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente zucchero superfino; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente (1 1/2 bastoncini) burro non salato, ammorbidito; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente (3 bastoncini) burro non salato, ammorbidito; 1 (può essere o scremare) 6 once di cioccolato non zuccherato di alta qualità, tritato grossolanamente

Non si può mai avere troppe ricette di dessert, in modo da dare Cupcakes mandorla con glassa di lamponi, meringa svizzera, e torte di mandorle impilati una prova. Per $1.74 per porzione, questa ricetta coperture 8% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 332 calorie, 4g di proteine, e 11g di grasso. Questa ricetta serve 48. Questa ricetta è tipica della cucina americana. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. È una buona opzione se stai seguendo un vegetariano dieta. Se si dispone di colorante vegetale pesca, sale, zucchero superfine, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 1 ora e 15 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 13%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Barrette di Meringa al lampone e mandorla, Meringa alle mandorle con sorbetto al lampone, e Torta di meringa alle mandorle con crema di lamponi per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Linea mini cupcake padelle con 48 mini fodere cupcake.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Liquirizia Stringhe Per Scarpe

Attrezzatura che userete

Formaggio Manchego Grattugiato, Un Paio Di Manciate

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Nella ciotola di un miscelatore elettrico dotato di attacco paddle, crema il burro e lo zucchero a velocità media fino a quando la luce e soffice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Attrezzatura che userete

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Aggiungere le uova 1 alla volta, raschiando la ciotola dopo ogni aggiunta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Aggiungere gli estratti di vaniglia e mandorla. Setacciare insieme la farina, il lievito, il bicarbonato e il sale in una grande ciotola. Alternare piegando la miscela di latte e farina nella miscela di burro. Riempire le fodere di cupcake a metà strada e cuocere per 12 minuti. Cool.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A Proposito Di Zucchero A Velo

Liquirizia Stringhe Per Scarpe

Miele Di Agrumi

(23)

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Lorann Cucina Professionale®

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Formaggio Manchego Grattugiato, Un Paio Di Manciate

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Per assemblare: Immergere la parte superiore di ogni cupcake nella glassa al lampone, assicurandosi di coprire l'intera parte superiore della torta fino al bordo della carta. Usando una sacca da pasticcere dotata di una grande punta rotonda, infilare un generoso ciuffo di meringa svizzera alla lavanda pallida al centro della torta, mantenendo visibile un bordo della glassa al lampone. Top la meringa svizzera con la pesca impilati e torta di mandorle verdi. Usando un piccolo pennello da pasticceria, glassa ogni lampone con marmellata di lamponi e siediti sopra la torta. Spolverare leggermente la parte superiore di ogni cupcake con cioccolato fondente agrodolce zested.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fondente

Marmellata Di Lamponi

1 Confezione (19,6 Once) Di Torta A Strati Alla Vaniglia Congelata

6 Tazze O Zucchero

Liquirizia Stringhe Per Scarpe

(23)

Foglie Di Basilico Fresco, Lavate E Scolate

Pesche Bianche Mature, Sbucciate, Snocciolate E Tritate

Attrezzatura che userete

Pennello Da Pasticceria

300 Grammi (11 Once) Di Cioccolato Al Latte, Tritato Uniformemente

Mettere la marmellata in una piccola casseruola. Sciogliere l'inceppamento a liquido a fuoco basso, da 1 a 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Marmellata

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Unire gli albumi, lo zucchero e il sale in una ciotola resistente al calore di un mixer in piedi su una padella di acqua bollente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Guarnizione Montata E Fragole Fresche A Fette, Facoltativo

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Sbattere costantemente fino a quando la miscela è calda al tatto e lo zucchero si è sciolto. (La miscela dovrebbe sentirsi completamente liscia quando strofinata tra le dita.) Fissare la ciotola al mixer dotato di attacco frusta. A partire dal basso e aumentando gradualmente fino a velocità medio-alta, frullare fino a formare picchi rigidi, ma non asciutti. Continuare a mescolare fino a quando la miscela è soffice e lucida e completamente fresca.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Aggiungere qualche goccia di colorante vegetale viola e mescolare bene fino a ottenere un leggero colore lavanda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

6 Tazze O Zucchero

Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Linea 2 vassoi a mezzo foglio con tappetini in silicone.

Attrezzatura che userete

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Setacciare insieme la farina e il sale in una piccola ciotola e mettere da parte. Nella ciotola di un miscelatore elettrico dotato di attacco a paletta, battere la pasta di mandorle e lo zucchero insieme fino a formare piccole briciole.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Di Mandorle

Lorann Cucina Professionale®

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Aggiungere il burro e battere ad alta velocità fino a quando la miscela è combinata. Raschiare le ciotole e aggiungere le uova, 1 alla volta, battendo fino a quando ciascuno è incorporato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Aggiungere la miscela di farina in 3 parti, battendo a bassa velocità dopo ogni aggiunta. Dividere le pastelle tra 2 piccole ciotole. Nella prima ciotola, aggiungere alcune gocce della tintura vegetale di pesca alla pastella e mescolare bene fino a ottenere un colore pesca pallido. Nella seconda ciotola, aggiungere alcune gocce di colorante vegetale verde e mescolare bene fino a un colore verde pallido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

Lorann Cucina Professionale®

Pesche Bianche Mature, Sbucciate, Snocciolate E Tritate

Attrezzatura che userete

Come I Formaggi Per I Tacos

Stendere ogni pastella su vassoi di fogli preparati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Cuocere per 10 minuti. Una volta raffreddato, tagliare la torta di pesca con un tagliapasta scanalato rotondo da 1 pollice e tagliare la torta verde con un tagliapasta scanalato rotondo da 1/2 pollice. Impilare le torte verdi in cima alle torte di pesca e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesche Bianche Mature, Sbucciate, Snocciolate E Tritate

Attrezzatura che userete

Farina Per Tutti Gli Usi, Più Extra Se Necessario