Cuocere il libro: Salmone a rapida stagionatura

Name: Cuocere il libro: Salmone a rapida stagionatura
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Burro; 1 lasciare Sedano minuscolo; 1 lasciare Aneto tritato; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Ottimo olio extravergine di oliva; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pompernickel o altro buon pane scuro; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetto di salmone selvatico; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Scalogno a fette; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale Maldon o un altro sale marino traballante e pepe macinato

Hai bisogno di un pescatarian secondo piatto? Cook the Book: Salmone Quick-Cured potrebbe essere una ricetta eccezionale da provare. Per $2.79 per porzione, questa ricetta copre 18% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 23 g di proteine, 25 g di grasso, e un totale di 325 calorie. Questa ricetta serve 4. Questa ricetta di Serious Eats ha 1 fan. Una miscela di olio davvero d'oliva, minuscole foglie di sedano, filetto di salmone e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per utilizzare l'aneto si potrebbe seguire questo corso principale con il Dessert al cioccolato al lampone Quesadilla #Choctoberfest come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 54%. Questo punteggio è solido. Provare Cuocere il libro: Kimchi veloce, Cuocere il libro: Sukiyaki veloce, e Salmone Sake a rapida stagionatura con Quinoa per ricette simili.

Istruzione

Affettare sottilmente un filetto di salmone selvatico da 1 chilo in diagonale in fette grandi e sottili.Cospargere generosamente il sale Maldon o un altro sale marino traballante e macinare il pep-per su un grande piatto. Disporre le fette di salmone in un unico strato in superioredel sale e pepe, quindi cospargere di nuovo con sale e pepe. Spargecon foglie di aneto tritate. Coprire con pellicola trasparente, premendolo direttamente suil salmone e conservare in frigorifero per 2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Aneto

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

Come I Formaggi Per I Tacos

Togliere l'involucro di plastica, bagnare con un ottimo olio extravergine di oliva, e spargere con scalogno a fette e una manciata di minuscole foglie di sedano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Basilico Strappato O Tritato (da 10 A 12 Foglie)

Pane Per Tramezzini, Tostato E Sbriciolato

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

Come I Formaggi Per I Tacos

Servire con fette sottili, imburrato pum-pernickel o altro buon pane scuro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Concentrato Di Limonata Scongelato, Diviso

Attrezzatura

Come I Formaggi Per I Tacos

Ingrediente

Serving:

4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Burro 1lasciare

Sedano minuscolo 1lasciare

Aneto tritato 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Ottimo olio extravergine di oliva 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Pompernickel o altro buon pane scuro 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetto di salmone selvatico 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Scalogno a fette 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale Maldon o un altro sale marino traballante e pepe macinato

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Salmone nel menu'? Prova l'abbinamento con Chardonnay, Pinot Nero e Sauvignon Blanc. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. La Crema Russian River Chardonnay con un 4.1 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 28 dollari a bottiglia.