Cuocere il libro: Braciole di maiale con scalogno

Name: Cuocere il libro: Braciole di maiale con scalogno
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente burro dolce 8 scalogni, tritati; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pepe nero macinato grossolanamente; 6 bone-in, centro-taglio braciole di maiale; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale marino; 10 rametti di timo fresco, preferibilmente in fiore

Cook the Book: Braciole di maiale con scalogno potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta rende 6 porzioni con 277 calorie, 29 g di proteine, e 17g di grasso ogni. Per $1.66 per porzione, questa ricetta copertine 17% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Vai al negozio e raccogli rametti di timo, pepe macinato grossolanamente, sale marino e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 52%. Questo punteggio è solido. Provare Cuocere il libro: braciole di maiale soffocato, Cuocere il libro: Braciole di maiale Tennessee Whiskey, e Cuocere il libro: Maiale con erba cipollina per ricette simili.

Istruzione

Sciogliere 1 1/2 cucchiai di burro in una padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere lo scalogno e cuocere, mescolando spesso, a fuoco vivo per 8-10 minuti, fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno, Grattugiato O Tritato

Sciogliere il burro rimanente in una padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere le costolette e cuocere a fuoco vivo per 5 minuti su ogni lato, o fino a cottura attraverso e i succhi hanno caramellato.

Condire con sale marino e pepe nero macinato grossolanamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato Grossolanamente

Pecorino Romano Appena Grattugiato, Oppure A Piacere

Mescolare il timo con lo scalogno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno, Grattugiato O Tritato

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Servite subito le costolette con lo scalogno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno, Grattugiato O Tritato

Attrezzatura

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Ingrediente

Serving:

596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

burro dolce 8 scalogni, tritati 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Pepe nero macinato grossolanamente 6

bone-in, centro-taglio braciole di maiale 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale marino 10

rametti di timo fresco, preferibilmente in fiore

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Riesling

Braciole di maiale funziona molto bene con Chardonnay, Pinot Nero, e Riesling. Lo Chardonnay si adatta a semplici costolette o braciole in salsa di burro o panna, il riesling secco integra aggiunte dolci come la senape al miele o le mele, e il pinot nero è una scommessa sicura per i piatti di maiale in generale. Il senno di poi Vini Chardonnay con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 26 dollari a bottiglia.