Crostata di mirtilli e lime

Name: Crostata di mirtilli e lime
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (può essere o scremare) Polvere cinese a cinque spezie * (opzionale); 296 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente lorann cucina professionale®; 16 Rabarbaro tritato fresco o congelato Riccioli di cioccolato bianco; 2 (può essere o scremare) amido; 6 grande tuorlo; 3 (inverno) 1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle; 8 torsioni sottili di calce; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente succo di lime fresco; 3 (può essere o scremare) scorza di lime grattugiata; 710 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente sacchetto da 12 once mirtilli freschi o congelati, parzialmente scongelati; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente a 2 kiwi medi, sbucciati e affettati; 1 (può essere o scremare) (tubo grande); 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente gocce di caramello al burro e gocce di cioccolato semidolce; 158 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente (1 1/2 bastoncini) burro freddo non salato, tagliato a cubetti da 1/2 pollici; 1 (può essere o scremare) 6 once di cioccolato non zuccherato di alta qualità, tritato grossolanamente; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente paccheri (tubo grande) lunghi circa 2,5 pollici e larghi 2 pollici; 142 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) cioccolato bianco tritato; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente mandorle intere, tostate, raffreddate

Non si può mai avere troppe ricette di dessert, in modo da dare Cranberry-Lime crostata una prova. Questa ricetta serve 16 e costa 98 centesimi per porzione. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 13g di proteine, 19g di grasso, e un totale di 370 calorie. 22 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. È portato a voi da Epicurious. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Vai al negozio e raccogli zucchero a velo, mandorle, riccioli di cioccolato e poche altre cose per farlo oggi. Nel complesso, questa ricetta guadagna un abbastanza buono spoonacular punteggio di 54%. Provare Crostata di mirtillo Pecan Lime, Crostata di lime chiave, e Crostata di lime chiave per ricette simili.

Istruzione

Sbatti il succo di lime e l'amido di mais in una casseruola media pesante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Amido Di Mais

Succo Di Lime

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Sbattere

Sbattere lo zucchero e i tuorli, quindi aggiungere il burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Zucchero

Tuorlo

Attrezzatura che userete

Sbattere

Sbattere costantemente a fuoco medio fino a quando la miscela sobbollisce e si addensa, circa 8 minuti. Filtrare in una piccola ciotola.

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Mescolare la buccia di lime. Coprire; raffreddare durante la notte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scorze Di Lime

Macinare finemente la farina, lo zucchero, le mandorle e il sale nel processore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mandorle

Farina Per Tutti Gli Usi

Zucchero

Sale

Aggiungere il burro e la vaniglia; tagliare, utilizzando on / off giri, fino a quando la miscela appena forme morbide ciuffi umidi. Raccogliere la pasta in palla; appiattire in disco. Avvolgere in plastica. Conservare in frigorifero 1 ora. Premere la pasta sul fondo e sui lati della teglia da crostata da 11 pollici di diametro con fondo rimovibile. Usando il pollice, premere la pasta sui lati per estendere 1/8 di pollice sopra il bordo della padella. Congelare la crosta 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vaniglia

Burro

Crosta

Pasta

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Forma Crostata

Padella

Preriscaldare il forno a 350 ° F.

Attrezzatura che userete

Forno

Cuocere la crosta fino a doratura, premendo con la parte posteriore del cucchiaio se bolle di crosta, circa 25 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crosta

Attrezzatura che userete

Forno

Trasferire a rack e raffreddare completamente.

Frusta 1/4 tazza di acqua e amido di mais in pesante grande casseruola per mescolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Amido Di Mais

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Sbattere

Aggiungere zucchero, miele e polvere di cinque spezie, se lo si desidera. Mescolare a fuoco medio-alto fino a quando la miscela viene a bollire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Miele

Zucchero

Aggiungere i mirtilli; cuocere fino a quando la miscela bolle e bacche appena cominciano a pop, ma ancora mantenere la forma, di tanto in tanto mescolando delicatamente, circa 5 minuti. Raffreddare completamente (la miscela si addenserà).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cranberry

Bacca

Miscela Di Condimenti Per Bistecche, Marca Preferita Montreal Steak Seasoning Di McCormick

Mescolare il cioccolato in cima a bagnomaria sopra l'acqua bollente fino a quando sciolto e liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato

Acqua

Attrezzatura che userete

Doppia Caldaia

Togliere dall'acqua; sbattere in panna acida e vaniglia. Raffreddare completamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Acida

Vaniglia

Acqua

Attrezzatura che userete

Sbattere

Spalmare la crema di cioccolato bianco in crosta; congelare 15 minuti. Cucchiaio cagliata sopra; distribuire uniformemente. Cucchiaio mirtillo topping da cucchiaiate sopra, poi si sviluppa con attenzione per coprire completamente. Coprire e raffreddare durante la notte. (Può essere fatto 2 giorni in anticipo. Conservare in frigorifero.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato Bianco

Cranberry

Crosta

Crema

Rimuovere i lati della padella; trasferire la crostata sul piatto.

Attrezzatura che userete

Padella

Cospargere i riccioli di cioccolato intorno al bordo della crostata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Riccioli Di Cioccolato

Guarnire con torsioni di lime.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Calce

* Una miscela di anice stellato, cannella, chiodi di garofano, semi di finocchio e pepe disponibile nella sezione spezie della maggior parte dei supermercati

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Di Finocchio