Crostata di funghi

Crostata di funghi richiede intorno 1 ora e 20 minuti dall'inizio alla fine. Una porzione di questo piatto contiene circa 12g di proteine, 36g di grasso, e un totale di 450 calorie. Questa ricetta serve 10 e costa $3,07 per porzione. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Se hai parmigiano, foglie di timo fresco, foglie di prezzemolo fresco e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. È portato a voi da Foodnetwork. Nel complesso, questa ricetta guadagna un solido spoonacular punteggio di 62%. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta è piaciuto anche Crostata di funghi, Crostata di funghi, e Crostata rustica ai funghi.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 425 gradi F.

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Riscaldare 2 grandi padelle a fuoco alto. Lavorando in lotti dividere l'olio d'oliva tra le 2 padelle. Quando l'olio è caldo ma non del tutto fumante, aggiungere i funghi, condire con sale grigio e pepe, aggiungere il burro ad ogni padella e lasciare caramellare. Una volta che i funghi hanno cotto fino a metà del loro volume, trasferire tutti i funghi in 1 padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere lo scalogno e l'aglio e cuocere fino a quando il marrone chiaro e fragrante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno, Grattugiato O Tritato

1 Arancia, Scorza

Aggiungere il timo fino a quando non scoppietta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Aggiungere la panna e portare a fuoco lento. Ridurre la crema di circa la metà e mescolare il parmigiano grattugiato e il succo di limone. Spegnere la fiamma e mescolare rapidamente l'uovo sbattuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

Salsa Di Pomodoro Hunt's®

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare a temperatura ambiente.

Attrezzatura che userete

Peperoni Rossi Dolci (cerca Peperoni Di Forma Rettangolare Anziché Peperoni Rotondi Piccoli)

Aggiungere il prezzemolo e mescolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Mentre la miscela di funghi si raffredda, stendere l'impasto su una superficie infarinata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Sfoglia

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

Confetti Di Perle Bianche

Stendere la pasta in modo che sarà linea di un 10 pollici rimovibile fondo crostata pan. Foderare l'impasto con carta pergamena e riempire con i fagioli secchi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto Di Mele O Salsa Piccante, Per Servire

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Confetti Di Perle Bianche

Attrezzatura che userete

1 Tazza E 1/4 Di Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Ciliegie Dolci Scure Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

Cuocere per 10-12 minuti, togliere dal forno e lasciare raffreddare a temperatura ambiente.

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Rimuovere fagioli e carta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto Di Mele O Salsa Piccante, Per Servire

Abbassare la temperatura del forno a 400 gradi F.

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Quando sia il ripieno che il guscio si sono raffreddati a temperatura ambiente, riempire il guscio con la miscela di funghi e completare con il formaggio blu sbriciolato. Disporre lo stampo crostata su una teglia e cuocere per 20-30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Uva Rossa, Carambole A Fette Ed Erbe Fresche Assortite, Opzionali

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

1 Tazza E 1/2 Di Burro Di Arachidi Extra Croccante JIF®

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Togliere dal forno e lasciare raffreddare a temperatura ambiente prima di servire. Affettare a spicchi e servire.

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Attrezzatura

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Peperoni Rossi Dolci (cerca Peperoni Di Forma Rettangolare Anziché Peperoni Rotondi Piccoli)

1 Tazza E 1/4 Di Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Ciliegie Dolci Scure Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Ingrediente

Serving:

10Rabarbaro tritato fresco o congelato

Pepe nero appena macinato 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

formaggio blu sbriciolato 2(inverno)

burro, diviso 1

uovo, ben battuto 4spicchio

aglio tritato 2386 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)1

limone, spremuto 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

fagioli secchi, per la cottura crostata shell 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

funghi puliti, misti, (affettati o squartati a seconda della varietà)726 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olio extravergine di oliva diviso 25Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

parmigiano grattugiato 2(inverno)

foglie di prezzemolo appena tritate 1foglio

pasta sfoglia congelata, scongelata 10Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale grigio 2

a 3 scalogni, tritati 2(inverno)

foglie di timo appena tritate

Vino consigliato: Crema Di Sherry, Porto, Moscato D'asti

Crostata funziona molto bene con Crema Sherry, Porto, e Moscato d'Asti. Una regola comune di abbinamento dei vini è assicurarsi che il vino sia più dolce del cibo. I dolci delicati si abbinano bene al Moscato d'Asti, i dessert alla nocciola con crema di sherry e i dolci al caramello o al cioccolato si abbinano bene al porto. Il Raventos i Blanc de la Finca Brut con una valutazione di 5 stelle su 5 sembra una buona partita. Costa circa 39 dollari a bottiglia.

Raventos i Blanc de la Finca Brut

Lo spumante De la Finca è prodotto con uve provenienti dalle viti più antiche di Raventos i Blanc, piantate con il sistema gobelet nel 1964 nella Vinya dels Fòssils.Situato sulle terrazze più alte del fiume Anoia, il vigneto Vinya dels Fòssils ha terreni marini ad alto contenuto fossile. Questo caratterizza la struttura e la composizione del terreno di questo vigneto. I carbonati sono il componente che fornisce la principale fonte di tipicità a questo spumante ad alta espressione salina. È uno spumante con un'identità e una personalità uniche.