Crostata di Asparagi e Ricotta con Comte

Name: Crostata di Asparagi e Ricotta con Comte
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 454 peperoncino habanero lance di asparagi sottili, tagliate; 85 peperoncino habanero 2/3 tazza di formaggio Comté grattugiato (circa, diviso; 1 uovo sbattuto per frullare; 4 cp. verdura (ad esempio spinaci) olio extravergine di oliva diviso; 1 foglio pasta sfoglia congelata (metà del pacchetto da 17,3 once), scongelata; 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) 1/2 tazza di vino Marsala dolce; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile ricotta di latte intero; 43 peperoncino habanero affettato sottilmente soppressata o altro salame, tagliato in pezzi da 1/2 pollice

Asparagi-Ricotta Crostata con formaggio Comte richiede intorno 45 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta serve 6 e costa $1.91 per porzione. Una porzione contiene 378 calorie, 13g di proteine, e 26 g di grasso. 36 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Se hai lance di asparagi sottili, sale, olio d'oliva e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. È portato a voi da Epicurious. Con uno spoonacular punteggio di 65%, questo piatto è solido. Ricette simili sono Crostata di Asparagi e Ricotta con Comte, Crostata di asparagi alla Ricottana, e Crostata Fillo Asparagi-Ricotta.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 400 ° F.

Attrezzatura che userete

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Stendere la pasta sulla superficie infarinata a rettangolo 13x10 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(per Tenere Insieme Le Cotolette Di Pollo)

Tagliare la striscia larga 1/2 di pollice da tutti e 4 i lati.

Spennellare le strisce su 1 lato con un po ' di uovo sbattuto, quindi premere le strisce, lato uovo verso il basso, sui bordi della pasta frolla per aderire, formando bordo rialzato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede

Bordo pennello con uovo; riserva rimanente uovo sbattuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede

Trasferire in teglia. Raffreddare mentre si prepara il ripieno.

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Asparagi vapore solo fino tenera croccante, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini

Trasferire in una ciotola di acqua ghiacciata per raffreddare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco

Attrezzatura che userete

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Drenare.

Tagliare top 2 a 3 pollici di cime di asparagi; mettere da parte. Grossolanamente purea rimanenti gambi di asparagi in processore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini

Aggiungere l'uovo sbattuto rimanente, la ricotta, 3 cucchiaini di olio e sale; lavorare fino a formare una purea densa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Tazze Di Peperoni Rossi Dolci Arrostiti, Scolati E Tritati Finemente

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede

Magro-

Trasferire nella ciotola; mescolare in salame e 1/3 tazza di formaggio Comté; condire con pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Cavolo Fresco Tritato

Comte

Attrezzatura che userete

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Distribuire la miscela uniformemente sulla pasta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Alle Noci E Uvetta

Cospargere con restante 1/3 tazza di formaggio Comté. Toss punte di asparagi con il restante 1 cucchiaino di olio; disporre le punte sopra il riempimento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini

Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice

Comte

Magro-

Cuocere la crostata fino a quando il riempimento è impostato, circa 25 minuti.

Attrezzatura che userete

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Servire caldo o a temperatura ambiente.

Il formaggio Comté è un formaggio di latte vaccino semifirm, alla Gruyère. È disponibile in alcuni supermercati, negozi di formaggi e negozi di specialità alimentari.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Comte

Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice

3/4 Di Tazza Di Biscotti Oreo Tritati