Croccante insalata di prosciutto, piselli e mozzarella con vinaigrette alla menta

Name: Croccante insalata di prosciutto, piselli e mozzarella con vinaigrette alla menta
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 4 fetta prosciutto; 100 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) piselli, freschi o congelati; 1 palla mozzarella di bufala, strappata a pezzi grandi; 1 succo darancia; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze); 1 piccola manciata menta, foglie tritate finemente, più foglie extra piccole da servire

Croccante insalata di prosciutto, piselli e mozzarella con vinaigrette alla menta è un senza glutine, primordiale e chetogenico piatto principale. Questa ricetta serve 2. Una porzione di questo piatto contiene circa 26g di proteine, 37g di grasso, e un totale di 487 calorie. Per $6.91 per porzione, questa ricetta coperture 16% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 107 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Questa ricetta di BBC Good Food richiede prosciutto, olio d'oliva, mozzarella di bufala e succo d'arancia. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 25 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular solido di 54%. Ricette simili sono Insalata di Mozzarelle e Prosciutto con Vinaigrette di Pomodoro, Insalata di piselli primaverili con vinaigrette di rafano e menta, e Insalata di piselli Snap di zucchero con vinaigrette di limone e menta.

Istruzione

Scaldare una padella. Senza aggiungere alcun olio, friggere le fette di prosciutto fino a quando rugosa e croccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prosciutto

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Mettere su un foglio di rotolo da cucina, lasciare raffreddare, rompere in grandi frammenti, quindi mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confetti Di Perle Bianche

Lessare i piselli in una padella di acqua salata per 2 minuti fino a quando sono teneri. Nel frattempo, mescolare tutti gli ingredienti della vinaigrette insieme, condire, quindi mettere da parte. Se fare avanti, non aggiungere la menta tritata fino al momento di servire, come si scolorisce. Quando i piselli sono cotti, scolarli, quindi eseguirli sotto l'acqua fredda fino a quando non si raffreddano completamente. Asciugare con carta da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vinaigrette

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Per servire, dividere la mozzarella tra 2 piatti, spargere i piselli e mettere sopra i frammenti di prosciutto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata Cruda Tritata

Prosciutto

3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati

Irrorare la medicazione sopra e intorno, e disperdere con le foglie di menta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

Attrezzatura

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Ingrediente

Serving:

4fetta

prosciutto 100Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

piselli, freschi o congelati 1palla

mozzarella di bufala, strappata a pezzi grandi 1

succo d'arancia 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze)1piccola manciata

menta, foglie tritate finemente, più foglie extra piccole da servire

Vino consigliato: Chardonnay, Gruener Veltliner, Sauvignon Bianco

Chardonnay, Gruener Veltliner e Sauvignon Blanc sono le mie scelte migliori per l'insalata. Sauvignon Blanc e Gruner Veltliner hanno entrambi note erbacee che completano le insalate con abbastanza acido per abbinare vinaigrette crostata, mentre uno Chardonnay può essere una buona scelta per condimenti per insalata cremosi. Il Frank Family Vineyards Lewis Vineyard Reserve Chardonnay con un 5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 62 dollari a bottiglia.