Cremagliera in crosta di agnello con Jus e Baby Carota e asparagi

Name: Cremagliera in crosta di agnello con Jus e Baby Carota e asparagi
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) asparagi tagliati; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) o 6 piccole zucchine Pattypan, tagliate in quarti (scegliere quelle di colore verde chiaro ma pesanti per le loro dimensioni); 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di manzo; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 400 grammi di tofu sodo, schiacciatelo; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) erba cipollina appena tritata; 2 rametto salvia fresca; 2 rametto tagliato a spicchi, 1 ); 2 spicchi daglio, tritati; 1 arancione, juiced; 1 kg rack di agnello, tagliato e frenched (circa ciascuno); 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) olio doliva da scottare; 2 (inverno) parmigiano grattugiato; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pinoli schiacciati; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente porto; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe nero appena macinato; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente senape integrale

Cremagliera in crosta di agnello con Jus e Baby Carota e asparagi potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta serve 6. Una porzione contiene 399 calorie, 26g di proteine, e 21 g di grasso. Per $5.15 per porzione, questa ricetta copre 30% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 2 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Vai al negozio e prendi salvia, pangrattato, agnello e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti. È portato a voi da Foodnetwork. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 86%, che è grande. Ricette simili sono Cremagliera in crosta di agnello con Jus e Baby Carota e asparagi, Cremagliera in crosta di agnello, e Cremagliera di agnello in crosta di erbe.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 375 gradi F.

Attrezzatura che userete

Forno

Condire il rack di agnello con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Cremagliera Di Agnello

Scaldare l'olio in una grande padella. Una volta riscaldato, aggiungere l'agnello e scottare fino a doratura, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Agnello

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

In una ciotola mettere i pinoli schiacciati, il pangrattato, l'erba cipollina, l'aglio e il parmigiano; mescolare tutti gli ingredienti insieme.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mollica

Pinoli

Parmigiano

Cipollina

Aglio

Attrezzatura che userete

Ciotola Di Miscelazione

Mettere l'agnello scottato in una teglia. Spoon la senape integrale in cima per coprire l'intero lato della carne del rack.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Senape Integrale

Agnello

Carne

Attrezzatura che userete

Padella Di Torrefazione

Cospargere la miscela di briciole di pane per coprire la senape. Una volta che l'agnello è stato coperto da uno strato uniforme della miscela mettere la teglia in forno e cuocere fino a medio-raro circa 10 a 15 minuti. Una volta fuori dal forno togliere l'agnello dalla padella e mettere da parte su un piatto a riposare per circa 10 minuti. Nel frattempo, posizionare la teglia sul fornello e sfumare con il brodo di manzo, il porto e il succo d'arancia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo D'arancia

Brodo Di Manzo

Senape

Pane

Agnello

Porto

Attrezzatura che userete

Padella Di Torrefazione

Forno

Aggiungere rametti di salvia e timo e portare a fuoco lento per ridurre rapidamente. Quando ridotto jus cucchiaio sopra l'agnello e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Timo

Agnello

Sage

In una casseruola di acqua bollente salata aggiungere le carote e cuocere per circa 3 o 4 minuti. A metà strada aggiungere gli asparagi tagliati e cuocere per circa 1 o 2 minuti. Filtrare tutte le verdure quando fatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carote Per Bambini