Cozze Mariniere

Name: Cozze Mariniere
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Busta da 16 once Verdure miste fresche/congelate (carota/mais/fagiolini/piselli); 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) timo fresco, tritato; 3 spicchi daglio, tritati; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato pepe macinato fresco; 1 piccolo porro, solo parte bianca, tritato finemente; 1 limone, scorza di griglia e succo di riserva; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) cozze nere, sciacquate e debearded; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente prezzemolo italiano tritato; 2 grande scalogni tritati; 4 (inverno) burro non salato; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vermouth bianco secco (può essere sostituito con vino bianco)

Cozze Mariniere è un senza glutine, primal e pescatarian hor d'oeuvre. Una porzione contiene 279 calorie, 15g di proteine, e 14g di grasso. Questa ricetta serve 4. Per $2.12 per porzione, questa ricetta copertine 27% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Vai al negozio e prendi vermouth, porri, spicchi d'aglio e poche altre cose per farlo oggi. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 30 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 69%. Questo punteggio è solido. Provare Cozze Alla Mariniere (cozze al vapore), Cozze Marinière, e Cozze Mariniere per ricette simili.

Ingrediente

Serving:

Busta da 16 once Verdure miste fresche/congelate (carota/mais/fagiolini/piselli)1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

timo fresco, tritato 3

spicchi d'aglio, tritati 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

pepe macinato fresco 1piccolo

porro, solo parte bianca, tritato finemente 1

limone, scorza di griglia e succo di riserva 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

cozze nere, sciacquate e debearded 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

prezzemolo italiano tritato 2grande

scalogni tritati 4(inverno)

burro non salato 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

vermouth bianco secco (può essere sostituito con vino bianco)

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet e Riesling sono ottime scelte per i molluschi. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Il Santan Reserve Riserva Chardonnay con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 14 dollari a bottiglia.