Cozze fresche con Asparagi

Name: Cozze fresche con Asparagi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) asparagi sottili, tagliati a pezzi di dimensioni ridotte; 3 Rabarbaro tritato fresco o congelato salsiccia di maiale senza rivestimento; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Guarnizione montata e ciliegie al maraschino con gambo, opzionali; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino bianco secco; 2 spicchio aglio tritato; 2 kg spaghetti secchi in scatola; 2 (inverno) 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze); 1 cipolla tagliata a dadini; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente prezzemolo fresco tritato; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) olio d'oliva, più 2 cucchiai di olio d'oliva (della migliore qualità), per condire; 3 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pecorino Romano appena grattugiato, oppure a piacere

Hai bisogno di un antipasto senza glutine, primordiale e pescatariano? Cozze fresche con asparagi potrebbe essere una ricetta impressionante da provare. Questa ricetta serve 3. Una porzione contiene 534 calorie, 43 g di proteine, e 19g di grasso. Per $6.14 per porzione, questa ricetta copertine 54% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Alcune persone hanno fatto questa ricetta, e 14 direbbero che ha colpito il posto. Se hai cozze, vino, fiocchi di pepe e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 96%. Questo punteggio è eccellente. Ricette simili includono Linguine con Cozze ed Erbe Fresche, Cozze fresche al vapore aperte nel vino e aromi, e Riso giallo con cozze fresche e verdure miste.

Ingrediente

Serving:

680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

asparagi sottili, tagliati a pezzi di dimensioni ridotte 3Rabarbaro tritato fresco o congelato

salsiccia di maiale senza rivestimento 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

Guarnizione montata e ciliegie al maraschino con gambo, opzionali 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

vino bianco secco 2spicchio

aglio tritato 2kg

spaghetti secchi in scatola 2(inverno)

1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze)1

cipolla tagliata a dadini 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

prezzemolo fresco tritato 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

olio d'oliva, più 2 cucchiai di olio d'oliva (della migliore qualità), per condire 3Rabarbaro tritato fresco o congelato

Pecorino Romano appena grattugiato, oppure a piacere

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet e Riesling sono le mie scelte migliori per i molluschi. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Si potrebbe provare Santan Reserve Riserva Chardonnay. Ai revisori piace molto con un 4.3 su 5 stelle e un prezzo di circa 14 dollari a bottiglia.