Cozze con Pepe Rosso e Chorizo

Name: Cozze con Pepe Rosso e Chorizo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 99 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) salsiccia di chorizo stagionata, intelaiatura rimossa, tritata; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino bianco secco; 2 (inverno) coriandolo fresco tritato; 2 spicchi daglio, tritati; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Cunei di calce; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) cozze fresche, strofinate e scortecciate; 2 (inverno) 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze); 1 piccolo cipolla, dimezzata e affettata sottilmente; 1 1 libbra di zucchine, Lattuga romana, pomodoro a fette e cipolla rossa a fette, per guarnire; 1 piccolo peperone rosso, tagliato a strisce sottili e corte; 0 (può essere o scremare) (tubo grande)

Cozze con pepe rosso e Chorizo potrebbe essere solo l'antipasto che stai cercando. Questa ricetta serve 4. Una porzione di questo piatto contiene circa 21 g di proteine, 19g di grasso, e un totale di 374 calorie. Per $2.58 per porzione, questa ricetta copertine 27% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Vai al negozio e prendi la salsiccia di chorizo curata, il peperone, il coriandolo e alcune altre cose per farlo oggi. Per utilizzare i cunei di calce si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta di lime congelata come dessert. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e primal dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 73%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare L'ingrediente segreto (Chorizo): Chorizo-Cozze al vapore e vongole con fagioli bianchi, Queso Fundido con Chorizo Verde y Rajas (Formaggio fuso con Chorizo verde e strisce di pepe arrosto), e Cozze P. e. i. con Chorizo per ricette simili.

Istruzione

Scaldare l'olio d'oliva in una padella grande e profonda a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere chorizo, e soffriggere 3 minuti o fino a quando leggermente rosolato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Foglie Di Prezzemolo A Foglia Piatta, 3 Manciate Grandi, Raccolte

Aggiungere il peperone, la cipolla e l'aglio e soffriggere 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rigatoni Secchi

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere vino, paprika e sale; portare a ebollizione. Coprire, ridurre il calore al minimo e cuocere a fuoco lento 5 minuti o fino a quando le verdure sono tenere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

Lattuga Romana, Pomodoro A Fette E Cipolla Rossa A Fette, Per Guarnire

(tubo Grande)

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aumentare il calore a medio-alto e aggiungere le cozze. Coprire e cuocere 2 minuti o fino a quando le cozze si aprono. Scartare quelli che non si aprono. Mescolare il coriandolo. Spoon cozze, salsa e verdure in 4 ciotole poco profonde.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Spaghetti Secchi In Scatola

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Attrezzatura che userete

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Servire immediatamente con spicchi di lime.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cuneo Di Calce

Versare: I bianchi agrumati si abbinano bene con cibi piccanti. Per questo piatto, Edward Peterman di Domaine Select Wine Estates suggerisce Villa Sparina Gavi di Gavio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gavi

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Ingrediente

Serving:

99Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

salsiccia di chorizo stagionata, intelaiatura rimossa, tritata 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

vino bianco secco 2(inverno)

coriandolo fresco tritato 2

spicchi d'aglio, tritati 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Cunei di calce 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

cozze fresche, strofinate e scortecciate 2(inverno)

1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze)1piccolo

cipolla, dimezzata e affettata sottilmente 11 libbra di zucchine,

Lattuga romana, pomodoro a fette e cipolla rossa a fette, per guarnire 1piccolo

peperone rosso, tagliato a strisce sottili e corte 0(può essere o scremare)

(tubo grande)

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Frutti di mare funziona molto bene con Chardonnay, Muscadet, e Riesling. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Si potrebbe provare La Crema Russian River Chardonnay. Ai revisori piace molto con un 4.1 su 5 stelle e un prezzo di circa 28 dollari a bottiglia.