Costolette disossate alla griglia con zenzero e cipolla verde

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare arancione-zenzero alla griglia costole disossate con cipolla verde-arachidi Assaporare una prova. Una porzione di questo piatto contiene circa 30g di proteine, 79g di grasso, e un totale di 983 calorie. Questa ricetta serve 4 e costa $3.31 per porzione. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora e 15 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Il quarto di luglio. Se hai zucchero di canna, grani di pepe di schezuan, olio di canolan e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 60%. Questo punteggio è solido. Provare Salmone alla griglia con zenzero e cipolla verde gusto, Costolette coreane a cottura lenta con cipolla verde e pera, e Fornello lento Zenzero-Soia Costolette di riso verde con lime per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Unire il succo, lo zucchero, il tamari, i grani di pepe, il pepe macinato, il sale, l'anice e lo zenzero in una casseruola. Cuocere a fuoco vivo, mescolando di tanto in tanto, fino a ridurre della metà. Filtrare e raffreddare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Mais Calde O Riso Bianco, Per Servire

Patate Color Ruggine, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Miscela Di Cole Slaw Tricolore

Tamari

2 Cucchiai Di Olio Extravergine D'oliva, Più Una Quantità Per La Carta Da Forno

Tequila Di Buona Qualità (consigliato: 100% Agave)

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Per le costolette disossate alla griglia: Gettare le costolette con 1/2 tazza della glassa, riservando la glassa rimanente. Mettere da parte le costole a temperatura ambiente per 30 minuti. Preparare la griglia per la grigliatura diretta a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costolette Di Manzo Disossate

Salsa Di Sesamo Giapponese Preparata

Addestratore Di Incoraggiamento Classificato 200-corrente

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Rimuovere le costole dalla glassa, scrollandosi di dosso l'eccesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Sesamo Giapponese Preparata

Addestratore Di Incoraggiamento Classificato 200-corrente

Spennellare le costolette con l'olio e cospargere di sale e pepe. Griglia le costole fino a quando ben carbonizzato e ancora rosa nel mezzo, circa 3 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Addestratore Di Incoraggiamento Classificato 200-corrente

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Spennellare le costole di tanto in tanto con la glassa riservata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Sesamo Giapponese Preparata

Addestratore Di Incoraggiamento Classificato 200-corrente

Unire le arachidi, le cipolle, lo zucchero, il pimento, la cannella e cospargere leggermente di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Zucchero Semolato (turbinado O Zucchero Di Canna Biologico)

Può La Crema Dietetica Soda

1 Confezione Di Biscotti Da Tè (8 Once) (come I Marie Biscuits)

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Trasferire le costole in un piatto e in alto con la cipolla verde-arachidi gusto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

1 Confezione Di Biscotti Da Tè (8 Once) (come I Marie Biscuits)

(puoi Usare Una Stecca Normale, Ma Privala Dei Semi E Se La Buccia è Cerosa, Sbucciala)

Addestratore Di Incoraggiamento Classificato 200-corrente

Attrezzatura

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Ingrediente

Serving:

1pizzico

Pizzica il pimento 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

costola corta di manzo disossata, tagliata attraverso il grano in pezzi spessi 1/4 di pollice 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Chorizo messicano (circa 2 link)1pizzico

Pizzico di cannella 1

pezzo da 2 pollici zenzero fresco, tagliato a rondelle 2

cipolle verdi, parte verde e verde pallido, fette sottili 1(può essere o scremare)

pepe nero macinato grossolanamente 0(può essere o scremare)

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher e pepe nero appena macinato 1(può essere o scremare)

zucchero di canna chiaro 3(inverno)

zucchero di canna chiaro 9466 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

succo d'arancia fresco 11 libbra di zucchine,

Grani di pepe di Schezuan 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

arachidi salate tritate grossolanamente 3(inverno)

tamari 2

anice stellato intero

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero sono ottime scelte per le costolette di manzo. Manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, tagli più magri di manzo si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre tagli più grassi possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Il Merlot firma Darioush con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 69 dollari a bottiglia.

Darioush Firma Merlot

La moderata stagione di crescita 2008 ha prodotto piccole quantità di Merlot maturo e altamente concentrato. Il vino risultante offre un profilo di denso, espressivo frutto scuro-lampone nero, ciliegia e fico secco supportato da un nucleo stretto di cacao scuro, liquirizia e cola. I tannini dolci e succulenti aggiungono complessità strutturale, mentre un finale bello e lungo rivela note di rosmarino, cannella e graham cracker. Uvaggio: 90% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc