Cioccolato Bianco Espresso Torte con Pralina Nocciola

Questa ricetta serve 10. Per $2.33 per porzione, questa ricetta coperture 14% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 10 g di proteine, 42g di grasso, e un totale di 752 calorie. Una miscela di instant espresso polvere ammollo sciroppo e ganache, farina di torta, cioccolato, e una manciata di altri ingredienti sono tutto quello che serve per rendere questa ricetta così delizioso. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 4 ore e 50 minuti. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 29%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Ricette simili includono Torta al Cioccolato alla Nocciola con Ganache Espresso, Torta Pralina alla Nocciola, e Cioccolato bianco, lampone e nocciola marmo torte.

Istruzione

Posizionare il foglio di pellicola sulla superficie di lavoro. Portare lo zucchero e 1/4 tazza di acqua a bollire in pesante casseruola media a fuoco medio-alto, mescolando fino a quando lo zucchero si scioglie. Far bollire senza mescolare fino a quando lo sciroppo è ambra profonda, spazzolando giù i lati della padella con pennello da pasticceria bagnato e vorticoso di tanto in tanto, 7 a 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero

Sciroppo

Acqua

Attrezzatura che userete

Pennello Da Pasticceria

Padella Per Salsa

Stagnola

Padella

Mescolare in polvere espresso, poi noci. Raschiare la miscela su un foglio; distribuire rapidamente. Raffreddare completamente. Tritare la pralina a pezzetti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Espresso Istantaneo

Diffusione

Dado

Attrezzatura che userete

Stagnola

Blocco di cioccolato bianco a microonde al 50% di potenza in intervalli di 10 secondi fino a quando il cioccolato si sente leggermente caldo e sta appena iniziando ad ammorbidirsi (se troppo morbido, lasciare riposare fino a quando non è abbastanza solido da radersi). Utilizzando pelapatate, radere 1-a 1 1/2-inch-wide nastro, circa 4 a 5 pollici di lunghezza, dal blocco. Arrotolare delicatamente il nastro in un ricciolo allentato (cilindro). Ripeti, facendo da 20 a 24 riccioli. FAI AVANTI: i riccioli di pralina e cioccolato possono essere fatti 2 giorni prima. Raffreddare separatamente in contenitori ermetici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Riccioli Di Cioccolato

Cioccolato Bianco

Cioccolato

Vegetale

Praline

Rotolo

Attrezzatura che userete

Peeler

Microonde

Mescolare il cioccolato e 5 cucchiai di acqua in ciotola di metallo set oversaucaucepan di acqua appena bollente fino a quando il cioccolato è liscia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato

Acqua

Attrezzatura che userete

Ciotola

Rimuovere ciotola da sopra l'acqua. Raffreddare il cioccolato a tiepido, mescolando di tanto in tanto. Utilizzando mixer elettrico, battere la crema in una grande ciotola fino a formare picchi morbidi. Versare gradualmente il cioccolato tiepido sulla crema, piegando per amalgamare bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato

Crema

Acqua

Attrezzatura che userete

Miscelatore A Mano

Ciotola

Trasferire 2 1/2 tazze di mousse in un'altra ciotola media; piegare delicatamente in polvere espresso. Coprire e raffreddare entrambe le ciotole di mousse fino a quando non sono sode, almeno 6 ore. FAI AVANTI: può essere fatto 1 giorno prima. Mantenere freddo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Espresso Istantaneo

Attrezzatura che userete

Ciotola

Mescolare il liquore e la polvere di caffè espresso in una piccola ciotola fino a quando l'espresso si scioglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Espresso Istantaneo

1 Tazza Di Nocciole Tritate Finemente

Liquore

Attrezzatura che userete

Ciotola

Mettere il cioccolato e lo sciroppo di mais in una ciotola media. Portare la panna a bollire in una piccola casseruola; versare sopra il cioccolato e lo sciroppo di mais. Mescolare fino a quando sciolto e liscio. FAI AVANTI: lo sciroppo di ammollo e la ganache possono essere fatti 1 giorno prima. Coprire separatamente e conservare a temperatura ambiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sciroppo Di Mais

Cioccolato

Crema

Sciroppo

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Ciotola

Preriscaldare il forno a 350 ° F. Cappotto 15 x 10 pollici foglio di carta pergamena con spray antiaderente. Linea teglia da forno 15x10x1-inch con pergamena preparata (i lati della teglia non devono essere rivestiti).

Attrezzatura che userete

Carta Da Forno

Teglia Da Forno

Forno

Unire le uova, lo zucchero, 2 cucchiaini di caffè espresso in polvere, vaniglia e sale in una grande ciotola. Utilizzando miscelatore elettrico, battere fino a quando la miscela di uova è spessa e soffice e cade in nastri quando battitore viene sollevato, 6 a 7 minuti. Setacciare la farina in 3 aggiunte, piegando delicatamente solo per incorporare dopo ogni aggiunta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Espresso Istantaneo

Vaniglia

Farina Per Tutti Gli Usi

Zucchero

Uovo

Sale

Attrezzatura che userete

Miscelatore A Mano

Ciotola

Trasferire 1 tazza di pastella in una piccola ciotola; piegare nel burro. Piegare pastella da piccola ciotola di nuovo in pastella in grande ciotola solo fino a quando combinato; distribuire uniformemente su teglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Diffusione

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Ciotola

Cuocere la torta fino a quando il tester inserito nel centro esce pulito e la torta inizia a staccarsi dalla padella, circa 18 minuti. Torta fresca in padella su rack 30 minuti.

Attrezzatura che userete

Forno

Padella

Setacciare 2 cucchiai di zucchero a velo sulla torta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero A Velo

Tagliare intorno pan lati. Far scorrere la spatola sotto pergamena per allentare dalla padella e invertire la torta sulla superficie di lavoro. Staccare la pergamena.

Attrezzatura che userete

Spatola

Padella

Tagliare la torta trasversalmente in 4 rettangoli, ciascuno di circa 10 x 3 1/2 pollici.

Posizionare 1 rettangolo torta sul piatto.

Pennello 2 cucchiai ammollo sciroppo sopra.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sciroppo

Stendere 3 cucchiai di ganache sopra, poi 1/3 di mousse espresso (circa 3/4 tazza). Ripetere altre 2 volte con torta, sciroppo, ganache e mousse. Top con quarto strato di torta; premere leggermente per aderire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Nocciole Tritate Finemente

Sciroppo

Stendere 2/3 tazza mousse pianura sottilmente sopra la parte superiore e lati di torte per sigillare, poi diffondere mousse rimanente sopra la parte superiore e lati. FAI AVANTI: può essere fatto 1 giorno prima. Tenda liberamente con un foglio e freddo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Diffusione

Attrezzatura che userete

Stagnola

Prima di servire, premere i pezzi di pralina in mousse su tutti i lati di torte. Tumulo cioccolato bianco riccioli sulla parte superiore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Riccioli Di Cioccolato

Praline

Mescolare 4 cucchiai di zucchero a velo e 1 1/2 cucchiaini di caffè espresso in polvere in una piccola ciotola. Setacciare sopra la parte superiore di torte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Espresso Istantaneo

Zucchero A Velo

Attrezzatura che userete

Ciotola