Cinque Rillettes di maiale spezie

Name: Cinque Rillettes di maiale spezie
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libbra di zucchine, Polvere cinese a cinque spezie; 12 Rabarbaro tritato fresco o congelato baguette tostate o cracker; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) spalla di maiale disossata, tagliata in pezzi 1 1/2-inch; 1 ( melanzane) carota tritata finemente; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente sherry secco, diviso; 5 rametti di prezzemolo a foglia piatta; 3 spicchi daglio; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) sale kosher, diviso; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) grasso di maiale senza pelle (non salato), tagliato in pezzi da 1/2 pollici; 5 scalogno, 3 dimezzati trasversalmente e 2 tritati finemente; 1 Foglia di alloro turco o 1/2 California; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente paccheri (tubo grande) lunghi circa 2,5 pollici e larghi 2 pollici

Cinque Rillettes di maiale di spezie è un senza latticini hor d'oeuvre. Questa ricetta rende 12 porzioni con 380 calorie, 29 g di proteine, e 13 g di grasso ogni. Per $1.63 per porzione, questa ricetta copertine 23% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Vai al negozio e prendi sale kosher, acqua, spicchi d'aglio e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 61%. Questo punteggio è buono. Provare Rillettes di maiale, Rillettes di maiale, e Cuocere il libro: Rillettes spalla di maiale per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 325 ° F con cremagliera in terzo inferiore.

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Tritare e schiacciare l'aglio con polvere di cinque spezie, 1 cucchiaio di sale kosher e 1/2 cucchiaino di pepe. Strofinare su carne di maiale e fatback in una pentola pesante da 5 litri. Avvolgere prezzemolo, alloro e scalogno dimezzato in una garza e legare con lo spago.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Color Ruggine, Circa 6 Once Ciascuna

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

Ciccione

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

8 (U-12) Gamberetti

Carne Macinata

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Baguette Di Pane Francese, Affettato E Tostato

Attrezzatura che userete

2 Cucchiaini Di Sale Kosher, Divisi, Più Altro Per Spolverare

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Aggiungere alla pentola con carne di maiale, acqua e 1/3 di tazza di Sherry e portare a ebollizione. Coprire e brasare in forno fino a quando la carne è molto tenera, circa 3 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Buccia Di Anguria Marinata, 1 Vasetto

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Far bollire la carota fino a quando croccante-tenera, circa 4 minuti. Mescolare lo scalogno tritato e cuocere 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

Da 1/2 A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Mettere Da Parte Delle Belle Foglie Per Guarnire

Scolare e raffreddare leggermente.

Scolare la miscela di maiale in un grande setaccio impostato su una ciotola, riservando liquido. Tritare finemente la carne e schiacciare leggermente il grasso con i denti, trasferendo entrambi in una ciotola. Scremare e riservare il grasso dal liquido. Mescolare 1/2 tazza di liquido in carne con verdure, restante cucchiaio di Sherry e 1/2 cucchiaino di sale kosher, e 1/2 cucchiaino di pepe. Cool.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Color Ruggine, Circa 6 Once Ciascuna

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio