Cialde croccanti con Coulis al caramello salato

Name: Cialde croccanti con Coulis al caramello salato
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (può essere o scremare) pesche fresche o congelate sbucciate a fette; 2 grande crosta di torta di briciole (Keebler); 414 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina per tutti gli usi; 2 (inverno) colorante alimentare Red Velvet (come Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) o come desiderato; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente panna da montare pesante; 1 (può essere o scremare) fleur de sel o sale kosher; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio di arachidi, leggermente raffreddato; 1 (può essere o scremare) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Zucchero a velo, da servire; 6 (inverno) (3/4 stick) burro non salato, fuso, leggermente raffreddato; 0 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano; 414 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 tazza di latte intero o panna

Hai bisogno di un pasto vegetariano del mattino? Cialde croccanti con Coulis caramello salato potrebbe essere una ricetta enorme da provare. Una porzione di questo piatto contiene circa 13g di proteine, 48g di grasso, e un totale di 744 calorie. Questa ricetta serve 4. Per 83 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 16% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una miscela di burro, panna da montare pesante, sale e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. 62 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 40 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 55%. Questo punteggio è solido. Provare Cialde croccanti con Coulis al caramello salato, Cialde al caramello salato, e Cialde con salsa al caramello salato Ricetta per ricette simili.

Istruzione

Unire lo zucchero e l'acqua in una casseruola media pesante. Mescolare a fuoco medio-basso fino a quando lo zucchero si scioglie. Aumentare il calore e far bollire senza mescolare fino a quando lo sciroppo è un colore ambrato profondo, di tanto in tanto spazzolatura lungo i lati con un pennello da pasticceria bagnato e roteando la padella, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

1,5 Libbre Di Rabarbaro, Tagliato A Pezzi Grandi

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

Pennello Da Pasticceria

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere la crema (miscela sarà bolla vigorosamente) e mescolare a fuoco basso fino a quando eventuali bit caramello sciogliere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pezzi Di Caramello

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

Togliere dal fuoco. Mescolare il burro e il sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Trasferire il caramello in una piccola brocca o ciotola. Cool.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/3 Di Tazza Di Succo Di Lime Fresco

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Sbattere la farina, lo zucchero, il lievito e il sale in una grande ciotola per frullare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesche Fresche O Congelate Sbucciate A Fette

Lorann Cucina Professionale®

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Sbattere il latte, le uova e il burro fuso in una ciotola media per frullare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

(Keebler)

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Aggiungere la miscela di latte agli ingredienti secchi nella grande ciotola e frullare fino a quando la pastella è liscia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Riscaldare una piastra per cialde secondo le istruzioni del produttore (calore medio-alto).

Attrezzatura che userete

Ferro Per Cialde

Spennellare leggermente le griglie con olio di arachidi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Piccolo Peperoncino Jalapeno Rosso O Verde

Versare abbastanza pastella su ogni griglia cialda per coprire generosamente (colmo 1/2 tazza pastella per un 4 1/2 da 3 1/2 pollici griglia); distribuire uniformemente con una spatola offset. Chiudere la piastra per cialde e cuocere fino a quando le cialde sono dorate e croccanti su entrambi i lati, 5-6 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Attrezzatura che userete

Spatola Offset

Ferro Per Cialde

Tagliare ogni waffle a metà, formando rettangoli o triangoli. Dividere le cialde tra 4 piatti. Spolverare con lo zucchero a velo e condire con il coulis.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A 2 Kiwi Medi, Sbucciati E Affettati